HomeReteteRetete de sosuri si dressinguriKetchup picant de casa

Ketchup picant de casa

Retete de sosuri si dressinguri 27.03.2017 Livia Caled
Citeste si
Nu iti imaginezi o masa fara ketchup? Cea mai sanatoasa reteta de ketchup este cea preparata de tine acasa. Iata mai jos o reteta delicioasa de ketchup picant pe care sa o incerci si tu.
 
Cum se prepara? 
 
Ingrediente:
 
- 3 cani de cuburi de rosii curatate de coaja;
 
- o ceapa tocata fin;
 
- 5 catei de usturoi;
 
- 2 linguri ulei;
 
- o jumatate de lingurita de paprika;
 
- o lingura de pasta de rosii;
 
- sare si piper, dupa gust;
 
- o lingurita pudra de chili;
 
- o jumatate lingurita pudra de mustar;
 
- un sfert de ceasca de zahar brun;
 
- o ceasca de otet de mere;
 
- oregano si busuioc uscat, dupa gust.
 
 
Mod de preparare:
 
1. Amesteca rosiile cu blenderul pana se transforma intr-o pasta fina.
 
2. Pune intr-o tigaie la incins uleiul, adauga usturoiul si ceapa tocate fin, un sfert de lingurita de sare si amesteca in continuu. Ai grija sa nu se arda usturoiul.
 
3. Adauga condimentele, o jumatate lingurita de piper, piureul de rosii, pasta de rosii, zaharul brun si otetul. 
 
4. Amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca.
 
5. Cand sosul incepe sa se ingroase, in aproximativ 50 de minute, este gata. 
 
6. La sfarsit, amesteca toata compozitia cu blenderul si las-o sa se raceasca.
 
 
Pofta buna!
 
 
Sursa foto: sarahscucinabella.com.
 
Tags:
retete sosuri
ketchup de casa
ketchup picant
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro