Macroelementele minerale (1)

Substantele minerale sunt elemente de natura anorganica indispensabile organismelor vii si se gasesc frecvent sub forma ionica sau legate de vitamine. Substantele minerale spre deosebire de substantele organice nu se distrug la prezenta caldurii sau aerului.

In cadrul substantelor minerale din punct de vedere cantitativ se deosebesc macroelemente si microelemente, precum si unele cu functii plastice ce contribuie la formarea unor tesuturi.

Macroelementele minerale se afla intr-o concentratie in organism de cel putin 50 mg/kg greutate corporal?. Acestea sunt:
• Calciu
• Clor
• Potasiu
• Magneziu
• Fosfor
• Sulf
• Natriu (SODIU)

Microelementele sunt intr-o concentratie de sub 50 mg/kg greutate corporal?. Acestea sunt:
• Arsen
• Crom
• Fier
• Fluor
• Iod
• Cobalt
• Cupru
• Mangan
• Molibden
• Seleniu
• Vanadiu
• Zinc
• Staniu

Azi o sa ne ocupam de Macroelementele minerale, urmand ca data viitoare sa detaliem microelementele.

CALCIUL

Rolul fiziologic al calciului:
• faciliteaza dezvoltarea si protejarea sistemului osos, precum si coagularea sangelui
• Intervine in activarea musculara, in principal cea a miocardului;
• Participa la activitatea enzimatica.

Poate fi gasit in:
- Alune, seminte de susan
- Lapte
- Miere
- Somon
- Soia.

Doza zilnica recomandata: 850-1500 mg.

De retinut:


• Asociat cu magneziul, calciul induce somnul;

• Marii consumatori de bauturi gazoase pot avea afectate rezervele de calciu din cauza acidului fosforic pe care acestea il contin; fosforul este un "distrugator" de calciu;

• Pe langa prevenirea osteoporozei, suplimentele de calciu pot atenua durerile menstruale, precum si starile de rau asociate pubertatii;

• Efectele anumitor antibiotic (tetraciclina) pot fi alterate de o doza simultana de calciu; se recomanda ca aceste doua substante sa se administreze la o distanta de minimum 3 ore.


Tags:
macroelemente minerale
macroelemente
calciu
clor
potasiu
magneziu
fosfor
sulf
sodiu
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare