Daca iti plac mancarurile dulci-acrisoare, trebuie neaparat sa incerci aceasta reteta. Te sfatuim sa folosesti carne de manzat daca nu ai rabdare sa astepti sa fiarba.
Ingrediente
- 600 grame de carne de vita
- 1 kilogram de pere
- 2 linguri de ulei de masline
- sare
Taie carnea in bucati potrivite si prajeste-o intr-o cratita intr-o lingura de ulei de masline. Dupa ce ai lasat-o asa o vreme, adauga sare si putina apa calda. O sa dureze cam o ora pana fierbe, asa ca ai grija sa o mai vizitezi din cand in cand si sa-i torni apa calda.
In timpul asta spala perele. Nu le indeparta coaja, dar scapa de seminte. Prajeste-le separat in putin ulei de masline si adauga-le peste carne cand aceasta este gata. Baga cratita cu totul in cuptor si dupa jumatate de ora poti sa servesti masa.
Pofta buna!