Mancare de quinoa cu ou, legume si pui

Vrei sa prepari quinoa si altfel decat sub forma de salate? Incearca mancarea de quinoa cu ou, legume si pui, este delicioasa si satioasa. 

 

 

- o cana de quinoa;

 

- 3 cani de supa de pui;

 

- o bucata de piept de pui fiert, tocat bucati mici;

 

- 2 catei de usturoi;

 

- un ou;

 

- un ardei gras tocat mic;

 

- o cana de broccoli;

 

- o mana de fasole verde;

 

- o mana de mazare;

 

- 4-5 linguri sos de soia light;

 

- o ceapa mica;

 

- un morcov;

 

- o lingura seminte de susan;

 

- sare;

 

- ulei;

 

- patrunjel.

 

Citeste si Ce combinatii alimentare iti accelereaza digestia.

 

1. Pune quinoa la fiert in supa de pui, adauga putina sare si las-o la foc mic 15-20 de minute. 

 

2. In timp ce quinoa fierbe, rumeneste intr-o tigaie legumele. Mai intai pune usturoiul, apoi ceapa, ardeiul gras, broccoli, mazarea, fasolea verde, morcovul, sosul de soia si, la sfarsit, semintele de susan. Bucatile de piept de pui le poti rumeni separat intr-o alta tigaie.

 

3. Cand quinoa este gata si a absorbit toata supa, opreste focul si adaug-o peste legumele din tigaie impreuna cu oul batut bine si bucatile de piept de pui rumenite.

 

4. Amesteca pentru vreo 2 minute, opreste focul si orneaza mancarea cu patrunjel.

 

 

Pofta buna!

 

 

Sursa: resto-net.ca.