Mancare pentru o minte brici

Fiecare zi din copilaria mea a fost un chin. Bunicii alergau prin toata casa cu o lingura plina cu untura de peste pentru a mi-o indesa pe gat in scopuri benefice pentru functiile creierasului meu.

II uram atunci pentru modalitatea de tortura aleasa, le multumesc acum ca au facut-o. Mi-as fi dorit totusi sa apeleze la alte metode prin care mi-ar fi putut stimula gandirea.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

De exemplu o nutritie sanatoasa. Mult mai gustos, mult mai putin de alergat prin casa.

O dieta care stimuleaza gandirea este una bogata in proteine, presarata cu legume, asezonata cu acizi grasi si gratinata cu fructe si cereale integrale.

Toate cele enumerate mai sus contin nutrienti esentiali care protejeaza si hranesc creierul dar, in acelasi timp ajuta la formarea neurotransmitatorilor care se ocupa de somn, apetit si starile care te incearca.

Nu exclude acizii grasi omega 3 din dieta care-ti face o minte brici. Include in gustarile zilnice alune, seminte de in si peste. Un articol publicat in Journal of Nutrition, Health and Aging arata ca grasimile bune, in special acizii Omega 3, au fost primii factori alimentari care au demonstrat un efect asupra structurii si functiilor creierului.

Nu sari peste fructe si legume ! Agentii nutritive care se gasesc in afine, capsuni si must ajuta la mentinerea functiilor cognitive si imbunatatesc memoria. Asta pentru ca toate contin anti-oxidanti care protejeaza creierul de radicalii liberi.

Fructele de padure sunt o sursa optima de potasiu, vitamina B6, magnesiu si cupru – adica numai chestii importanta pentru sanatatea creierului.

Totodata e indicat sa mancati mult spanac, pe modelul Popeye. L-ati vazut pe el sa sufere de vreun atac cerebral sau sa aiba probleme neurologice ? Ei bine, nu. Urmati-i exemplul.

Cartofii sunt de altfel o sursa perfecta de carbohidrati, daunatori pentru silueta dar necesari pentru energizarea creierului.

In plus cartofii mustesc de vitamina B6, esentiala in producerea unor neurotransmitatori care influenteaza comportamentul si sunt responsabili de stimularea serotoninei, hormonul acela care va face happy-happy/joy-joy.