Mancare si arta culinara

Printre expozanti a fost si Sid Chidiac, un cofetar din New York care picteaz? in ciocolata si care la expozitie a prezentat nuduri din ciocolata cu lapte si un portret al reginei cu o palarie de... ciocolat? neagra si perle de zahar.

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Idea tablourilor, adevarate peisaje surprinse intr-o alta lume, unde totul este facut din alimente (carne, salamuri, peste, vegetale) ii apartine lui Paul Baker de la 3D Studio. 

 

Tehnica lui este o noutate absoluta, iar modul de realizare uluitor.

 

 

Michelle Wibowo este cel care a realizat, special pentru expozitia Societatii pentru Mancare Experimentala, tortul care arata ca un purcel de lapte. Toata operatiunea (mai putin gustul), in filmul de mai jos. De mentionat ca legumele, merele si frunzele de salata sunt facute din martipan.
 

 

Idea organizatorilor, aplaudata si degustata de participanti a fost aceea ca mancarea si gastronomia asa cum s-au dezvoltat astazi,  arta culinara, in general, sunt o noua cale de comunicare, un loc al interactiunii interumane, un loc de joaca si un mijloc de destindere. Interesul pentru arta culinara este pe un incredibil trend ascendent, subiectul fiind prefarat, deseori, dezbaterilor politice si actualitatii.

 

Expozantii Societatii pentru Mancare Experimentala nu au uitat nicio clipa de regulile alimentatiei sanatoase, de principiile nutritei care trebuie sa fie un beneficiu pentru trup, adaugandu-i in plus o nota de inedit si spectacol, principiul fiind acela ca mancarea trebuie sa fie o bucurie, din toate punctele de vedere.