Mancarica de primavara
Iata ingredientele pentru 4 portii:2 linguri cu ulei de masline, 4 rosii decojite (tocate marunt), 1 vanata mare (taiata felii), 3 dovlecei (taiati felii), 1 ardei (taiat felii), 2 cepe (curatate, taiate felii), ½ de castravete (taiat felii), 2 catei de usturoi zdrobiti, patrunjel tocat, sare si piper.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Prima data se incalzeste cuptorul pana cand, in interior se ajunge o temperatura de 175 de grade Celsius. Se pune ulei intr-o tigaie, si se adauga legumele, sarea si piperul. Se amesteca bine, si se baga vasul (acoperit) in cuptor, unde va sta 1 ora. La final se presara patrunjel, proaspat tocat.
S-aveti pofta!