Nu intra in panica chiar daca este vorba despre un meniu vegan. Mancarurile pot fi destul de gustoase si consitente cu putina imaginatie si daca sunt alese alimentele potrivite. Acest meniu are grija sa includa fibre, antioxidanti, vitamine, minerale, carbohidrati buni si proteine vegetale. Acesta este si motivul pentru care este destul de sanatos si nu provoaca carente nutritionale. Unde scrie ca proteinele importante se gasesc doar in carne? Sa nu uitam ca exista multe persoane peste tot in lume care tin de ani de zile un regim alimentar vegan si nu au absolut nici o problema de sanatate, ba dimpotriva. Au scapat de colesterolul rau, dezechilibrele hormonale, obezitate si bolile cardiovasculare. Multi dintre ei spun ca au destula energie pentru o zi intreaga.
Fiind un regim alimentar relativ nou pentru Romania, nu sunt multe persoane care sa fie capabile sa-si compuna singure niste meniuri vegane 100%. Acest stil de viata inseamna excluderea totala a produselor de origine animala si stabilirea unor meniuri care sa imite carnea. Poate parea dificil, dar nu este. Te poti inspira din meniul urmator si vei fi si tu in stare pe viitor sa-ti compui meniuri asemanatoare. Dieta aceasta se tine 14 zile, dar daca vrei sa slabesti un numar si mai mare de kilograme o poti repeta. Iata cum arata bunatatile ca sa slabesti in cel mai sanatos mod posibil:
SAPTAMANA 1
LUNI
Micul dejun – tarate de ovaz cu mar pisat si scortisoara
Pranz – Supa crema de morcov cu salata de varza in ea si o pita din tarate de ovaz ( pita se face precum clatitele de post)
Gustare– 1 bol cu humus si felii de ardei gras rosu, verde, galben si portocaliu ( o explozie de culoare in farfurie)
Cina – ciuperci mari la cuptor in sos de tomate cu pilaf de quinoa
MARTI
Micul dejun – tarate de ovaz cu fructe sau fulgi de ovaz cu fructe
Pranz – pilaf din seminte de quinoa si legume mexicane
Gustare– 1-2 linguri de orez brun cu morcovi si 1 mar
Cina – tocana de linte si anghinare
MIERCURI
Micul dejun – tarate de ovaz sau cereale dietetice cu fructe
Pranz – tocana de linte cu anghinare
Gustare – popcorn fara sare sau dressing sau salata de cruditati
Cina – 1 quesadillas cu legume mexicane ( pita se face din tarate de ovaz)
JOI
Micul dejun – acelasi meniu
Pranz – naut fiert cu salata de cruditati
Gustare – Humus cu piper cayenne, legume si o pita
Cina – taitei cu legume
VINERI
Micul dejun – acelasi meniu
Pranz – salata asortata
Gustare – fructe de padure
Cina – tofu cu legume si 3-4 linguri de orez brun
SAMBATA
Micul dejun – acelasi meniu
Pranz – tofu cu legume
Gustare – Budinca de ciocolata homemade
Cina – quinoa cu legume mexicane si 1 mana de spaghetti
DUMINICA
Micul dejun – acelasi meniu
Pranz – quinoa cu legume mexicane
Gustare – portocale sau cateva stafide
Cina – 3-4 linguri de orez integral cu fasole negre si cruditati
SAPTAMANA 2
LUNI
Micul dejun – 2-3 linguri de orez negru cu legume mexicane
Pranz – Supa crema dintr-o leguma la alegere
Gustare – 2 morcovi sau 1 mar
Cina – taitei in stil chinezesc cu cruditati
MARTI
Micul dejun – smoothie verde
Pranz – taitei cu susan si cruditati in stil chinezesc
Gustare – fructe de padure
Cina – 2-3 linguri de orez alb cu naut, nuci si cruditati
MIERCURI
Micul dejun – tarate de ovaz cu fructe
Pranz – salata asortata
Gustare – 1 banana
Cina – tocana de cartofi dulci, linte si varza kale
JOI
Micul dejun – tarate de ovaz cu fructe
Pranz – tocana de cartofi dulci cu varza kale si ierburi aromatice
Gustare – edamame
Cina – fajitas cu legume mexicane ( pita se face din tarate de ovaz)
VINERI
Micul dejun – acelasi meniu
Pranz – Supa crema cu morcovi si piper cayenne cu fasole alba
Gustare – 1 mar
Cina – fajitas cu legume mexicane
SAMBATA
Micul dejun – tarate de ovaz cu fructe sau 1 smoothie verde
Pranz – supa crema de rosii si toast de salata de varza
Gustare – fursecuri din tarate de ovaz si banane ( se fac la cuptor, acasa)
Cina – 1 mana de spaghetti cu quinoa si cruditati
DUMINICA
Micul dejun – acelasi meniu ca si sambata
Pranz – spaghetti cu cruditati
Gustare – pere sau castraveti
Cina – tocanita din cartofi dulci si conopida si curry
Ai grija ca pe parcursul dietei sa nu faci exercitii mai mult de 10-15 minute pe zi, pentru ca nu este o dieta bazata pe proteine animale. Inotul este iarasi o buna solutie.