La prima vedere pare o combinatie interzisa in timpul dietelor, dar nu poate contesta nimeni ca nu ar fi tentant. Multe persoane se plang ca este dificil sa tina diete si asta se intampla mai ales din cauza poftei de dulce. Poti tine o dieta cateva zile si observi rezultate, dar se intampla mereu sa cedezi poftei de dulce la un moment dat. Evident, orice dieta va parea ca nu-ti ofera ceea ce-ti doresti. Sa stii ca exista si diete mai blande, dar la fel de eficiente care nu te restrictioneaza de la consumul de dulciuri si bunatati. Poti manca tot ce vrei atat timp cat este in cantitati moderate si iti alegi corect momentele din zi cand sa te bucuri de mancarurile dorite. O dieta care nu aduce frustrare si se potriveste necesitatilor corpului tau este cea potrivita pentru gurmanzi si pofticiosi. Daca te regasesti in situatia data, citeste cu atentie randurile urmatoare!
Fructele sunt iubite de multi, dar din pacate sunt preferate in combinatii mult prea grele la digestie si prea calorice. Ne-am obisnuit sa privim fructele mai mult ca pe niste ornamente frumos colorate si parfumate decat ca pe niste mese sau gustari sanatoase. Este de ajuns sa incerci sa privesti fructele altfel si vei ajunge la concluzia ca pot ajuta in cura de slabire sau mentinere in loc sa ingrase.
Pe piata exista tot felul de dulciuri si rontaieli nesanatoase, dar care atrag prin ambalaj, faptul ca sunt deja preparate si aranjate frumos si nu mai mentionam de gustul dulce la care multi nu pot rezista. Este usor sa ne ingrasam cand consumam dulciuri intre mese pe post de gustare sau le consumam in loc de mesele principale sau cand lucram la calculator sau ne uitam la Tv. Trebuie sa mentionam ca este destul de “periculos” sa consumi dulciuri nesanatoase cand esti concentrat pe alte activitati si asta pentru ca nu esti atent niciodata la cantitatea consumata. Nu este de mirare ca in scurt timp te poti trezi cu multe kilograme in plus.
Intr-adevar, exista si indulcitori naturali si sanatosi ce pot inlocui gustul dulce, dar au textura de sirop sau forma solida precum zaharul. Am putea spune ca nu se preteaza chiar la orice combinatii alimentare, dar poti apela la ele atunci cand situatia o cere. Chiar si asa nu depasi 1-2 linguri.
Totusi, noi consideram ca tot fructele naturale raman cea mai buna alternativa pentru a inlocui dulciurile nesanatoase fara sa renunti la deserturi si fara sa acumulezi kilograme. Dimpotriva, chiar poti slabi daca respecti orele de consum si cantitatea. Exista insa multe controverse si in ceea ce priveste fructele. Unii le evita total tocmai pentru ca au in compozitie fructoza si zaharuri si multe calorii prin urmare. Putem mentiona aici ananasul la conserva, bananele, strugurii in mod deosebit. Acestea sunt fructe ce nu pot fi consumate cu regularitate in cantitati mari, dar crede-ne pe cuvant ca ai multe alte fructe din care poti alege. Iti sugeram:
- Fructe de padure (diverse feluri) - vezi aici cate un smoothie de luni pana duminica din fructe si legume
- Capsuni
- Mere verzi
- Kiwi
- Clementine
- Nectarine semi-coapte
- Portocale
- Grapefruit
- Rodia
- Pepene rosu si galben
- Caise
- Avocado
Acum ca ai descoperit fructele indicate pentru consum regulat, trebuie sa-ti dezvaluim cate ceva si despre ciocolata. Iti recomandam ciocolata neagra pe care sa o topesti intr-un vas la foc mic spre mediu. Poti adauga putina apa simpla sau apa de cocos daca vrei o anumita textura. Poti folosi vreo 4-5 patrate mari de ciocolata.
Ce mese obtii din fructe si ciocolata?
Fructele se spala bine, cele prea mici nu se taie, iar unele pot fi taiate pe jumatate sau felii. Se dau imediat in ciocolata topita ca sa nu se intareasca inainte de a termina cu fructele.
Pentru un mic dejun pe baza de fructe ai nevoie de o cantitate cat o cana la citrice si fructe de padure si capsuni, iar pentru alte fructe cam jumatate de cana. Merge si un smoothie din fructe sau legume langa si obtii un brunch in toata regula.
Fructele date prin ciocolata se pun pe un platou intins ca sa se intareasca bine si se lasa 30 de minute la rece.
Nu consuma fructele dupa ora pranzului, pentru ca fermenteaza in stomac.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!