HomeReteteRetete de dulciuri si deserturiO budinca care te ajuta sa slabesti - cea de lamaie

O budinca care te ajuta sa slabesti - cea de lamaie

Retete de dulciuri si deserturi 11.01.2019 dietetik
Citeste si
De cate ori nu te plimbai prin magazine si supermarketuri si erai tentat sa alegi popularele cutii pentru prepararea budincii? Din pacate, ele nu sunt prea sanatoase. Contin tot felul de coloranti, conservanti si prea mult zahar. Am uitat sa mentionam de aportul ridicat de calorii. Ca sa nu mai ai mustrari de constiinta in ceea ce priveste silueta si sanatatea, iti propunem o budinca de lamaie absolut delicioasa pe care sa o prepari acasa in doar 15 minute. In ultimii ani se vorbeste tot mai des de lamai si cat de bune sunt la salate, smoothieuri fresh, humusuri, supe si ape aromatizate, dar putini stiu ca se pot prepara si budinci. 
 
Aceasta budinca de lamaie reprezinta unul dintre cele mai sanatoase deserturi pe care le poti incerca daca ai o slabiciune pentru dulciuri si asta te impiedica sa slabesti. Nu-ti vom spune acum ca budinca contine zero calorii pentru ca nu este deloc asa, dar cu siguranta este mult mai sanatoasa decat budinca din comert, plina de chimicale.
 
De ce sa alegi budinca din lamaie? Ei bine, nu vei putea gasi o budinca mai cremoasa si mai groasa decat aceasta. In plus, nu contine oua, smantana sau alte ingrediente care ingrasa asa cum te-ai obisnuit la clasicele budinci. Aceasta este vegana 100%. Vei simti din plin aroma de lamaie sau poate vrei sa folosesti lime. Depinde ce te atrage mai mult. 
 
Spre deosebire de budincile din comert, din budinca de fata poti manca la orice ora si in ce cantitate vrei. Poate fi un mic dejun minunat daca o decorezi cu seminte si fructe sau poate constitui o gustare delicioasa intre mesele principale ale zilei. Mai mult decat atat, rezista in frigider si 7-10 zile, avand in vedere ca nu contine ingrediente de origine animala. Minunat si practic, nu-i asa?
 
Citeste si 
 

Ingrediente necesare pentru budinca de lamaie sau lime

 
Oricine poate prepara o astfel de budinca si asta pentru ca reteta este simpla si rapida si nu ai nevoie de talent culinar. Ingredientele sunt usor de procurat si au preturi accesibile, asa ca nu va fi o problema in privinta bugetului. Iata ce sa folsoesti:
 
  • 1-2 cani sau conserve de crema de cocos – gasesti la magazinele bio sau supermarketuri (raioanele bio) 
  • 1-2 linguri de sirop de artar sau miere de albine bio
  • 2 linguri de amidon (il gasesti in orice magazin)
  • 4 linguri mari de lamaie sau lime dat prin razatoare – coaja face totul la aceasta reteta daca vrei o aroma pregnanta
  • Jumatate de cana mare cu zeama de lamaie sau lime (poti stoarce cam 2-3 lamai sau lime)
  • 2-3 linguri de seminte de chia – optional
  • Bucati de fructe la alegere – decorare (optional)
  • Scortisoara – decorare (optional)
 
Dupa cum se poate observa, doar crema de cocos impreuna cu amidonul te vor ajuta sa inlocuiesti ouale, laptele de origine animala si smantana. Pe piata vei gasi si lapte de cocos sau apa de cocos, dar citeste cu atentie eticheta de pe produs si ai grija sa fie mentionat “crema de cocos”.
 
 
 

Cum preparam budinca vegana de lamaie sau lime?

 
Ei bine, este floare la ureche. Ai nevoie de o tigaie inalta sau un vas inalt pentru ca vei folosi si sursa de foc, apoi vei avea nevoie d eun bol de sticla ca sa depozitezi budinca in frigider. Asta daca vrei sa te tina 10 zile. Depinde de tine ce cantitate alegi pentru fiecare ingredient in parte in functie de cat de mult timp vrei sa o ai in casa sau de cati membri ai in familie. Iata care sunt pasii de preparare:
 
1.Adauga intr-o cratita sau vas crema de cocos, lamaia sau lime-ul dat prin razatoare si amesteca bine.
 
2.Intr-un vas mic, separat, combina amidonul cu zeama de lamaie sau lime si amesteca bine pana se dizolva. Toarna amestecul obtinut in cratita si adauga si siropul de artar sau mierea de albine. Amesteca toata compozitia.
 
 
3.Se las ala foc mic cam 10 minute maxim, timp in care se amesteca bine compozitia.
 
4.Stinge focul si mai adauga cam jumatate de cana de zeama de lamaie si amesteca bine. Lasa sa se aseze tot timp de 15 minute pe aragaz.
 
5.Adauga crema obtinuta in boluri de sticla si se lasa la frigider pentru cel putin 2-3 ore. 
 
 

 

Tags:
budinca
lamaie
budinca de lamaie
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro