Multi fac greseala sa consume in fiecare zi acelasi mic dejun doar pentru simplul fapt ca este mai comod si nu pierzi timp sa te gandesti ce sa mai mananci. Din pacate, oricat de gustoasa si sanatoasa ar fi o mancare, organismul va ajunge sa o respinga din obisnuita si nu va mai asimila nutrientii din ea. Cert este ca dimineata trebuie sa mancam cate putin din toate categoriile alimentare sanatoase si anume fructe, ovaz, iaurt grecesc, kefir, seminte, avocado, sunca slaba, etc. si asta pentru a avea energie tot restul zilei care iti va mentine metabolismul alert. Nu ai cum sa te ingrasi cand corpul tranforma caloriile si grasimea in energie. Plus de asta, o masa matinala bine aleasa te va ajuta ca la pranz sa mananci mai putin, iar pe timpul zilei iti vei putea controla mult mai usor poftele excesive de mancare.
Iti propunem asadar o masa matinala diferita in fiecare zi care sa te ajute la mentinere si slabire:
Budinca parfait
Ingrediente:
• 1 cana de fulgi de ovaz
• 1 cana de lapte vegetal
• 1 plic de gelatina bio
• Esenta de vanilie sau praf de vanilie
• 1 rodie
• Zeama de la jumatate de lamaie sau coaja de lamaie
Se incalzeste laptele intr-un bol si se amesteca cu gelatina. Toarna amestecul peste fulgii de ovaz si adauga restul ingredientelor. Amesteca repede si adauga la frigider.
Crema greceasca din kefir
O altfel de reteta care merge ca dressing la salate, porridge, garnitura si chiar tartine cu legume. Ai nevoie de:
• 1 cana de kefir putin mai gros
• 2-3 castraveti cu tot cu coaja – se dau prin razatoare
• 1 lingurita de usturoi pudra
• 2-3 catei de usturoi dati prin razatoare
• 1 ceapa rosie medie – se faramiteaza
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lingura de otet
• Sare si piper dupa gust
• Zeama de lamaie
• 1 legatura de patrunjel
• 1 legatura de marar
Totul se amesteca bine intr-un bol inalt si va semana cu un humus delicios doar ca mult mai sanatos.
Vezi aici mai multe retete de supe fara incalzire!
Salata din branza tofu si spanac
Ingrediente:
• 60 de grame de branza tofu – afumata sau se rumeneste la tigaie
• 200 grame de ciuperci – se soteaza la tigaie
• 7-8 rosii cherry
• 1 cana de spanac – se soteaza la tigaie
• 1 ceapa rosie
• 1 legatura de ceapa verde
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de otet
• Sare si piper dupa gust
• 1 lingura de usturoi sau catei de usturoi faramitati
• 1 lingura boabe de mustar
Iaurt si cafea intr-un singur fel de mancare
Este vorba de caramel macchiato la care vei folosi urmatoarele ingrediente:
• Jumatate de cana de fulgi de ovaz
• Jumatate de cana de cafea rece (sunt acele plicuri instant in magazine)
• Jumatate de cana de iaurt grecesc cu vanilie (gasesti in magazin sau poti cumpara iaurt grecesc simplu si adaugi tu un plic de esenta de vanilie)
• 1-2 linguri de caramel - topping
Toate ingredientele se amesteca bine intr-un bol cu o seara inainte ca sa se inmoaie bine peste noapte, iar dimineata te vei bucura de un mic dejun energizant si racoritor. Se tine la frigider.
Chiftele vegane din cuscus
Pot fi consumate cu tot felul de sosuri light si tot felul de legume sau salate de cruditati sau marinate. Salata verde insa ajuta si mai mult digestia. Ai nevoie de cuscus inmuiat in apa si apoi scurs de apa si faramitat cu lingura, dupa care se amesteca cu mix de legume faramitate si 2-3 oua batute spuma. Se formeaza piftele mai mici sau mai mari si se rumenesc la cuptor pe hartie de copt. Doar 10-15 minute!
Humus din pleurotus
Printre putinele humusuri care nu ingrasa si ofera grad mare de satietate. Ciueprcile se gatesc la aburi cateva minute, apoi se adauga la blender cu tot felul de ierburi aromatice, otet, ulei de masline, zeama de lamaie, catei de usturoi faramitati si ce mai doresti. Mai adaugi 2 linguri de iaurt grecesc cu putine grasimi si obtiii un humus cum nu ai mai mancat niciodata.
Tarta Phyllo de rosii
.jpg)
Iti trebuie file de aluat sau felii mari de paine cu seminte pe care sa ornezi rosii mari, rosii cherry, branza feta, rozmarin, sare, piper negru macinat, ulei de masline si cimbru. Se lasa la tava in cuptor.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!