HomeReteteRetete snack-uri si aperitivePizza cu crema de usturoi verde si urzici

Pizza cu crema de usturoi verde si urzici

Retete snack-uri si aperitive 09.03.2015 Oana Racheleanu
Citeste si

Ne bucuram de venirea primaverii si de toate bunatatile pe care le scoate la iveala prin piete. Asadar, atatacam urzicile si pregatim o pizza delicioasa cu usturoi verde. 

Ingrediente pentru 2 pizza
  • 2 fire de usturoi verde
  • 120 de grame de urzici
  • 170 de grame de mozzarella feliata
  • 1 lingura de vin alb sec
  • 1/4 cana de smantana
  • 2 mingiute de 200 de grame de aluat pentru pizza 
  • 2 linguri de unt 
  • 2 linguri de ulei extravirgin de masline 
  • sare, piper
  • parmezan
Incinge cuptorul in timp ce, intr-o tigaie, amesteca untul cu o lingura de apa. Adauga usturoiul verde si caleste pentru 5 minute. Pune si vinul si mai tine pe foc inca 2 minute. Adauga si smantana si lasa la foc mic pentru 5 minute. 
 
Dintr-o mingiuta de aluat fa un blat cu diametrul de 30 de centimetri. Transfera blatul pe o tava, apoi imprastie jumatate din crema de usturoi si intinde-o bine, lasand 2 centimetri liberi la margini. Presara jumatate din cantitatea de mozzarella si asezoneaza cu sare si piper. 
 
Intr-un bol amesteca urzicile cu ulei de masline, sare si piper si presara jumatate din amestec peste pizza. Bag-o la cuptor pana cand se rumenesc marginile, iarla final rade parmezan pe deasupra. 
 
Repeta procedura pentru cea de-a doua pizza.

Tags:
pizza
usturoi
urzici
parmezan
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro