Placinta cu crema de branza si stafide

Daca iti plac prajiturile nu foarte dulci, atunci e musai sa incerci placinta cu crema de branza si stafide. Cum o prepari?

Ingrediente pentru aluat:

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

- 400 grame faina;

- 150 ml lapte;

- 2 galbenusuri de ou;

- un plic de zahar vanilat;

- o jumatate de plic de praf de copt;

- un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu;

- 150 grame unt.

Ingrediente pentru crema de branza:

- 400 grame branza dulce de vaci;

- 150 grame zahar;

- o lingura faina;

- o mana de stafide;

- 4 albusuri de ou;

- 2 linguri de gris;

- 50 grame unt;

- un sfert de plic de praf de copt;

- un plic zahar vanilat;

- o jumatate de lingurita de coaja de lamaie rasa.

Mod de preparare:

1. Mai intai amesteca toate ingredientele pentru aluat si ai grija sa adaugi treptat faina. Daca aluatul nu e suficient de tare, mai adauga faina. Dupa ce termini cu aluatul, pune-l la frigider pana prepari crema. 

2. Bate albusurile de ou spuma impreuna cu o parte din zahar (cam 6-8 linguri). Restul ingredientelor, in afara de stafide, si restul de zahar le amestecam cu mixerul pana obtinem o crema. Aceasta compozitie o amestecam cu spuma de ou si zahar treptat, apoi adaugam stafidele.

3. Unge o tava cu ulei, imparte aluatul in doua parti, una mai mica si una mai mare. Intinde partea mai mare din aluat pe tava, inclusiv pe peretii laterali, toarna compozitia si intinde-o bine pe toata foaia de aluat, apoi acoper-o cu o foaie facuta din cealalta parte de aluat ramasa.

4. Inteapa placinta cu furculita ca sa nu se crape la copt.

5. introdu placinta la cuptor pentru 40-45 de minute si, cand incepe sa se rumeneasca, incearc-o cu scobitoarea sa vezi daca e facuta.

Pofta buna!

Citeste si Adevarata placinta dobrogeana.

 

 

Tags:
retete prajituri
prajitura crema branza
stafide
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
2 Comentarii
  • Adrian
    1. Adrian 08.09.2016 11:06

    Castigati bani chiar acum, din prima luna! 100-285 de euro lunar! Cautam de urgenta persoane serioase care sa colaboreze cu noi intr-o activitate simpla, in timpul liber sau full-time, cu castiguri imediate, de 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time), din prima luna. Oferim si cerem seriozitate absoluta! Pentru mai multe detalii, contactati imediat unul dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email: adrians.proiect@gmail.com

  • stela
    2. stela 18.10.2017 17:10

    Imi pare rau sa o spun ,dar asta nu e placinta pt diabetici cu faina alba ,zahar,stafide .

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare