HomeReteteRetete fara carneReteta de la Jamie Oliver: Varza de Bruxelles cu sunca

Reteta de la Jamie Oliver: Varza de Bruxelles cu sunca

Retete fara carne 29.12.2014 Oana Racheleanu
Citeste si

Jamie Oliver s-a gandit la stomacul nostru supus la mancaruri grele si a venit cu o propunere sanatoasa, cu putine calorii. Varza de Burxelles cu sunca are doar 102 calorii pe portie si numai 7,6 grame de grasime. 

Ingrediente
  • 500 de grame de varza de Bruxelles 
  • 4 felii de sunca de buna calitate, afumata
  • 2 crengute de salvie proaspata
  • unt
  • ulei de masline 
  • 2 linguri de sos Worcestershire
  • 2 catei de usturoi 
  • sare de mare, piper proaspat rasnit 
Sa lamurim din start ce este sosul Worcestershire: este un condiment preparat pe baza de otet fermentat. Il gasesti si in Romania, la supermarketuri. 
 
Pune varza de Bruxelles intr-un robot de bucatarie si toac-o marunt, apoi toarna apa si lasa totul deoparte. 
 
Intr-o tigaie, topeste untul si adauga si uleiul de masline, apoi prajeste sunca intre 5 si 10 minute, impreuna cu sarea, piperul si crengutele de salvie. Scurge varza si adaug-o peste sunca si lasa-le pe foc, cu capac, inca 10 minute. Mai adauga putina apa daca este nevoie. 
 
La final adauga sosul Worcestershire si cateii de usturoi si mananca imediat. 
 
Pofta buna!
 
Tags:
reteta
jamie oliver
varza de bruxelles
sunca
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro