Salata calda de legume cu seminte

Nimic din aceasta salata nu este nesanatos! Este gustoasa, rafinata si fara angoase calorice. Ingredinetele pentru salata calda de legume cu seminte se gasesc, acum in toate pietele si aceasta sala poate fi inclusa in dieta de toamna.

Ca sa faci salata calda de legume cu seminte ai nevoie de doua cepe rosii, trei catei de usturoi, un ardei rosu mare, 200 de grame de ciuperci de cultura, o jumatate de varza alba, 100 de grame de amestec de seminte de dovleac, floarea soarelui si o mana de alune, piper, sare, ulei, o lingura de suc de lamaie, o legatura de patrunjel.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Super-colectia noastra de salate

Ingrediente sunt pentru patru portii. Incepe prin a taia varza fideluta, apoi presara un strop de sare si framant-o cu mana, ca sa se inmoaie putin. Pune varza intr-un bol, adauga sucul de lamaie combinat cu o lingura de apa si amesteca putin.

Toaca ciupercile, curatate si spalate in bucatele mici. Taie fideluta, ceapa, ardeiul si toaca marunt usturoiul. Incinge intr-o tigaie o lingura de ulei si caleste la foc iute, ceapa, usturoiul si ardeiul, cateva minute, amestecand in permanenta in legume. Adauga ciupercile si semintele si mai tine totul pe foc iute inca doua-trei minute, amestecand permanent in tigaie. Rastoarna totul peste varza. Adauga patrunjelul tocat marunt, sare, piper si o lingura de ulei. Lasa salata sa stea la temperatura camerei, 15-20 de minute, acoperita, inainte sa o servesti.

Merge foarte bine cu felii de paine prajita.