Una dintre cele mai bune salate pe care le poti prepara cand esti pe graba sau in pana de idei de gatit este salata cu cuscus, porumb si caise uscate. Nu contine produse de origine animala si poate fi consumata si in perioada postului.
Cum se prepara?
Ingrediente:
- 200 grame cuscus;
- 4 rosii, tocate mic;
- o jumatate de castravete;
- 6 caise uscate, tocate;
- o ceapa rosie mica;
- 2 linguri ulei masline;
- o conserva de porumb dulce;
- o cana de supa de legume;
- o legatura de patrunjel tocat marunt;
- 2 linguri de seminte de floarea soarelui sau seminte de dovleac;
- sucul de la o jumatate de lamaie.
Mod de preparare:
1. Pune cuscusul in supa sa se inmoaie vreo 10-15 minute.
2. Intre timp toaca ingredientele pentru salata.
3. Amesteca-le pe toate cu uleiul si sucul de lamaie. Adauga sare cat iti place.
Pofta buna!
Sursa foto si reteta: goodtojnow.co.uk.