Salata de linte verde

1 cana de linte verde , sare , ulei de masline , otet balsamic , ceapa cruda , paine prajita Lintea se lasa la inmuiat 2 ore , se schimba apa si se pune la fiert cu un praf de sare . In 20 -25 de minute ar trebui sa fie fiarta ( se poate adauga si o foaie de dafin la fiert , dupa preferinta ).Se scurge de apa foarte bine , se amesteca intr-un castron ( fara a se zdrobi!!! )cu 3 linguri de ulei de masline , 1 lingurita de otet ( sau mai mult daca va place mai otetit ) se adauga o ceapa taiata solzisori si se mananca cu paine prajita sau ca atare ! Daca aveti intalnire puteti renunta la ceapa , este delicioasa oricum ! Pofta buna !