Salata energizanta cu varza kale, varza rosie si seminte de susan

Toate plantele verzi sunt pline de nutrienti, insa varza kale le intrece pe toate. La 100 de grame de varza kale avem 200% din necesarul zilnic de vitamina C, 300% din necesarul zilnic de vitamina A, 1000% din necesarul zilnic de vitamina K1 plus cantitati mari de vitamina B6, potasiu, calciu, magneziu, cupru si mangan. Varza kale mai contine fibre, omega-3, proteine si doar 50 de calorii la 100 de grame.
 
Azi iti recomandam salata cu varza kale, varza rosie si seminte de susan, o salata perfecta pentru detoxifiere si pierderea in greutate:
 
Ingrediente:
 
- o jumatate de varza kale;
 
- un sfert de varza rosie;
 
- 2 linguri de ulei de masline;
 
- o ceapa rosie;
 
- 2 morcovi;
 
- o jumatate de lingurita de ghimbir dat pe razatoare;
 
- o jumatate de lingurita de usturoi pisat;
 
- o lingura de seminte de susan;
 
- o lingura sos de soia;
 
- o jumatate de lingurita de ulei de seminte de susan;
 
- sare si piper dupa gust;
 
- 2-3 linguri otet de mere;
 
- sucul de la o jumatate de lamaie;
 
- o lingurita parmezan ras.

Mod de preparare:
 
1. Se curata varza si se taie bucatele mici, ca pentru salata.
 
2. Se toaca ceapa si morcovii si se amesteca intr-un vas cu varza.
 
3. Intr-o ceasca se amesteca uleiul de susan cu cel de lamaie, cu usturoiul si ghimbirul. Se pune acest dressing peste salata, apoi se presara semintele de susan si se drege cu suc de lamaie, sos de soia, otet de mere, sare si piper.
 
4. Pentru un gust mai bun, pune peste salata o lingurita de parmezan ras.
 
 
Pofta buna!
 
 
Sursa foto: journeytoahealthieryou.wordpress.com
 
Tags:
retete salate
salata varza kale
varza kale
seminte susan
usturoi
varza rosie
imunitate
salata energizanta
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare