Salate cu ridichi

Salata de ridichi cu avocado

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Ingrediente:

10 ridichi
1 avocado
zeama si coaja de la o jumatate de lamaie
frunze de ceapa verde
1 lingurita ulei de masline
sare, piper
 

Puteti servi aceasta salata ca aperitiv, dar si ca si garnitura la feluri principale. Ridichile si ceapa se spala foarte bine si se curata de partile nedorite. Vom folosi numai frunzele de la ceapa verde. ridichile se taie cubulete, iar frunzele de ceapa verde, fara partea din varf, le taiem pe lungime, cat mai subtire. 

Avocado se taie in jumatate. Se indeparteaza samburele si coaja, apoi se taie cubulete. Imediat, acestea trebuie stropite cu zeama de lamaie pentru ca se oxideaza foarte repede. Combinam toate ingredientele, apoi asezonam cu sare, piper , uleiul de masline si coja rasa de la lamaie. Trebuie consumata imediat. 

100 de g de salata de avocado cu ridichi contine: 69,3 calorii, 1,5 g  propteine, 5 g lipide, 6,4 g carbohidrati. 

Tips: Daca doriti sa consumati aceasta salata ca fel principal, o puteti combina cu succes cu fasole alba fiarta, sau cu orice alte legume fierte. 

Salata de ridichi cu ceapa verde

Fiind o sursa foarte bogata de vitamine si minerale, ridichile trebuie sa fie nelipsite in salate. Ele au rol tonifiant si detoxifiant. Ceapa verde, este alaturi de usturoi, unul din cele mai vechi remedii impotriva virozelor, asa ca v-o recomand cu caldura inj acest sezon. De asemenea este un antialergic foarte eficient. Va propun cea mai simpla salata de primavara, care poate insoti orice fel principal sau poate fi servita ca gustare.  

 
Ingrediente: 
10 ridichi 
2 fire ceapa verde 
ulei de masline 
zeama de la jumatate de lamaie  
sare, piper dupa gust 

 
Va dati seama dupa ingrediente, ca nu e mare lucru de facut. Curatam ceapa verde si ridichile, le spalam foarte bine, le teiem, le amestecam, sau le aranjam frumos pe un platou, asezonam cu sare, piper, putin ulei de masline si zeama de lamaie si mancam urgent si tot. Ca si ganitura, pe sandwich, sau cum va place.  
 
100 g salata de ridichi cu ceapa verde contine: 32 calorii,  2, 7 g proteine, 1,3 g lipide, 5,6 g carbohidrati 

Tips: Este foarte usor, plecand de la aceasta reteta, sa obtineti tot felul de salate aromate, adaugand verdeturi proaspete si o multime de alte legume.  

Pofta buna!