Salate de cartofi de vara care ajuta la slabire

Ai crede ca ingrasa mult cartofii si nu este de mirare ca mai sunt multe persoane care evita sa-i consume. Daca este sa ne gandim la clasicele salate orientale cu de toate este normal sa ne gandim ca ingrasa in astfel de combinatii, dar sa stii ca in combinatiile potrivite chiar ajuta la slabire. Partea buna este ca gasim cartofi mai tot timpul anului in piete si magazine si este bine sa profitam de ei pentru ca sunt cat se poate de hranitori, consitenti si extrem de consistenti chiar si atunci cand sunt gatiti sanatos. Stim ca poate ravnesti la popularii cartofi pai, dar stii deja ca nu se recomanda. Daca vei incerca retetele propuse de noi, sigur te ve indragosti iremediabil de ele. Cartoful a fost dintotdeauna un aliment consistent si este mare pacat sa nu profitam de nutrientii pe care ii ofera. Este vorba de minerale, fibre si proteine de calitate.
 
Este adevarat ca nu au chiar cel mai mic aport de calorii, dar daca alegi combinatii alimentare slab calorice nu trebuie sa ai mustrari de constiinta in ceea ce priveste silueta. Iti propunem 7 salate de cartofi la care nu te-ai fi gandit niciodata:
 
1.Salata verde de cartofi
 
O salata in ton cu vara si ai nevoie de:
 
  • 2-3 cartofi medii sau cativa cartofi 
  • 3 legaturi de patrunjel proaspat
  • Zeama de la o lamaie
  • 1 lingura de otet
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingura fulgi de chilli
  • Jumatate de ardei gras rosu
  • Jumatate de ardei gras galben
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de iaurt grecesc cu putine grasimi
 
Ai nevoie de un blender in care sa adaugi patrunjelul, zeama de lamaie, iaurtul, condimentele, fulgii de chilli si uleiul. Pasta se toarna peste cartofii rumeniti la grill sau cuptor.
 
 
 
2.Salata de cartofi cu rosii
 
O salata simpla si cu un plus de culoare. Ai nevoie de:
 
  • 2-3 cartofi medii sau 6-7 cartofi noi – se rumenesc la grill sau la cuptor
  • 7-8 rosii cherry
  • 2 legaturi de patrunjel proaspat
  • 1 legatura de marar
  • 1 legatura de leustean
  • Jumatate de ceapa rosie
  • 1 lingura de otet
  • Zeama de la o lamaie
  • 1 lingura de ulei de masline
  • Sare si piper dupa gust
 
 
3.Salata de cartofi si trufandale
 
Ai nevoie de:
 
  • 2 cani de trufandale la alegere (frunze de salata, sau rucola sau lesutean sau loboda sau leurda sau spanac sau vlastari sau varza kale)
  • 2-3 cartofi medii sau 6-7 cartofi noi – se rumenesc la grill sau la cuptor
  • 6-7 rosii cherry
  • Zeama de la o lamaie
  • 1-2 linguri de seminte de mustar
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de marar
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingura de otet
  • Jumatate de ardei gras rosu
 
 
4.Salata mexicana, dar light de cartofi
 
Ai nevoie de:
 
  • 6-7 cartofi noi sau 2-3 cartofi medii – se rumenesc la grill sau cuptor
  • Jumatate de conserva de porumb dulce
  • 2-3 linguri de pastai gatite la aburi
  • 4-5 rosii cherry
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de marar
  • Zeama de la o lamaie
  • 1 lagtura de ulei de masline
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de fulgi de chilli – optional
 
 
5.Salata de cartofi dulci
 
Putini stiu ca acesti cartofi dulci sunt cei mai recomandati la slabire dintre toate soiurile de cartofi. Sunt absolut deliciosi gatiti la grill in acest caz. Ai nevoie de:
 
  • 2 cani de spanac crud
  • Zeama de la o lamaie
  • 2 cartofi dulci mari - vezi aici beneficiile cartofilor dulci
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingura de otet
  • 7-8 rosii cherry
  • 4-5 ridichi roz
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 legatura de marar
 
 
6.Salata racoritoare de cartofi
 
Ai nevoie de cartofi noi pe care sa-i fierbi sau sa-I rumenesti la cuptor. Ai nevoie de:
 
  • 6-7 cartofi noi
  • 5-6 ridichi roz
  • 2-3 castraveti cu coaja si sa fie medii
  • 1 lingura de iaurt grecesc cu putine grasimi
  • 2 legaturi de marar
  • 2 legaturi de patrunjel
  • Zeama de la o lamaie
  • 1 lingura de otet
  • 1 lingura de ulei de masline
  • Sare si piper dupa gust
 
 
7.Salata de cartofi marinati
 
 
Cartofii se lasa in marinada peste noapte, iar la salata ai nevoie de verdeturi multe.
 

 

Tags:
salate de vara
salate de cartofi
salate de cartofi la slabire
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare