Nu te descuraja ca a sosit ultima luna de vara. August vine si ea cu multe surprize alimentare si inca te mai poti bucura de salate care lucreaza ca cei mai buni arzatori de grasime si mai sunt si consistente. Sigur te-ai obisnuit sa consumi clasicele salate care nu lipsesc de pe mesele nimanui, dar poti incerca oricand si altceva. Te asiguram ca vei ramane surprins de salatele propuse de noi si vei ramane cu o amintire placuta dupa aceasta luna atat ca experienta culinara cat si in ceea ce priveste kilogramele pierdute. Silueta va fi mult mai sculptata si asta fara exercitii fizice obositoare si fara sa ai restrictii culinare prea mare. Regula de baza este sa consumi salatele cat de des poti si sa elimini din alimentatie tot ce este cunoscut ca fiind nesantos si cu multe calorii. Salatele lunii august se caracterizeaza si ele prin multa culoare, doar ca sunt ceva mai consistente chiar daca sunt slab calorice. Poti inlocui mancarurile mult prea consistente si grele la stomac cu salatele acestea si te vei convinge ca timpul de preparare este la fel de mic. Iata ca inca mai putem profita de beneficiile verii!
1.Salata ucraineana din sfecla rosie
Ingrediente:
• 2 sfecle rosii medii (fara coaja)
• 1-2 morcovi
• 1-2 cartofi dulci
• 1 ceapa rosie taiata julien
• 1 para
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de piper negru macinat
• 1 lingura de sare kosher
• 2-3 linguri de patrunjel proapsat tocat
• 2 linguri de marar proaspat tocat
Legumele se gatesc la grill sau la cuptor si se taie cuburi.
2.Salata Shirazi
O salata colorata si deosebita la care trebuie sa folosesti urmatoarele ingrediente:
• 1 castravete mare si mediu
• 1 rosie medie
• 1 ceapa rosie
• 1 telina
• 2 legaturi de patrunjel
• Cateva frunze de menta proaspata
• 1 leegatura de coriandru proaspat
• Zeama de la un lime
• 2-3 linguri de ulei de masline
• Sare si piper dupa gust
Ingredientele se taie cuburi potrivit de mari, iar verdeturile se toaca marunt.
3.Salata de cruditati cu ciuperci
Este o salata la care te poti juca cu ingredientele. Poti alege fie champignon ori pleurotus pe care sa le gatesti la grill, cuptor sau le poti marina. Adauga apoi patrunjel, marar, ceapa rosie, 2-3 catei de usturoi, condimente, ardei gras rosu, zeama de lamaie si 2 linguri de ulei de masline. Poti adauga si frunze de salata. Vezi
aici si alte moduri geniale de a consuma ciupercile!
4.Salata greceasca cu taitei bio
Ai nevoie de un dispozitiv mic de bucatarie care taie legumele mari in spirala. Ingrediente:
• 3-4 castraveti – se taie in spirala
• 8-9 masline
• 3 linguri de naut
• 1 ardei gras rosu
• 7-8 rosii cherry
• Cateva frunze de salata creata
• 1 legatura de patrunjel
• Sare si piper dupa gust
• Zeama de la o lamaie
• 3 linguri de ulei de masline
5.Salata de zucchini cu vinete la grill
Cea mai fericita combinatie pe care o poti face cu zucchini este sa adaugi vinete. Legumele se taie rondele sau fasii lungi si potrivit de groase. La aceasta salata poti pune pe grill si ciuperci champignon, ardei gras, ardei iute dar fara samburi si ceapa. Secretul salatei consta in gustul cepei gatite la grill, care este deosebit de dulce si aromata. Salata se serveste cu zeama de lamaie, patrunjel tocat si rosii proaspete.
6.Salata verde din mix de fasole
Sigur nu te-ai fi gandit sa combini mai multe soiuri de fasole. Ingrediente:
• 1-2 cani de fasole verde sau galbena – se gateste la aburi
• 1 cana de frunze de salata
• 1 cana de fasole rosie la conserva
• Jumatate de cana de fasole alba la conserva – soi mic
• 1 avocado mediu semi-copt
• Cateva frunze de menta si busuioc
• Jumatate de ceapa rosie
• 1 legatura de patrunjel tocat
• 1 ardei gras rosu
• 1 rosie mare
• Ierburi aromatice
• Condimente dupa gust
7.Salata caprese din dovlecei
Iata o salata mai consistenta la care vei folosi:
• 2 zucchini medii taiati rondele subtiri
• 1 rosie mare taiata cuburi
• 1 mana de ceapa verde
• 1 cana de rucola sau alte frunze de salata
• 4-5 rosii cherry galbene – au proprietati deosebite pentru silueta si sanatate
• 2 linguri de ulei de masline
• 4-5 bucati de mozzarella taiata bucati mici
• 2 linguri de otet balsamic
• Ierburi aromatice
• Sare si piper dupa gust