Secretul elvetienilor (dieta elevetienilor)

In cartea sa, Secretul elvetienilor pentru o sanatate optima, Thomas Rau pune accentul pe importanta nutritiei in mentinerea sanatatii, dar si a unei diete de detoxifiere, creata pentru ca organismul sa lupte mai usor impotriva bolilor. De ce o asemenea dieta? Thomas Rau sustine ca toate acele persoane care vor adopta dieta nu numai ca-si vor lua la revedere de la sunculite, dar se vor putea lauda cu un sistem imunitar intarit, un plus de energie, organism curatat pana la ultima faramita de toxine si o reintinerire psihologica. 

In plus, dieta vine de hac unor boli cronice precum: diabet, artrita si alergii. Waw! La auzul acestor vorbe nu-ti permiti sa stai prea mult pe ganduri in darea unui raspuns. Lucru pe care l-am facut si eu. M-am interesat unde pot gasi cartea, pentru ca prima data cand o voi putea rasfoi sa aflu pasii dietei. 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Principiile dietei
Autorul dietei este de parere ca 80% din celulele care iau parte in structura sistemului imunitar se gasesc in intestine, motiv pentru care Thomas considera ca pentru mentinerea sanatatii si regenerarii celulare organismul cere o dieta de calitate: bogata in alimente nutritive. Logic, nu? Insa, pana sa te poti bucura de beneficiile acesteia este cale lunga. Nu incerc sa te descurajez, ci sa-ti sugerez faptul ca nu este usor.

In prima etapa a dietei (dureaza o saptamana) se incearca o detoxifiere a organismului, prin eliminarea din meniu a mai multor alimente: zahar, cafeina, alimente procesate si proteine animale. Si daca nu te poti desparti prea usor de cana de cafea si tigara, aceasta dieta iti va accentua si mai mult viciile in incercarea de a te face sa renunti. Locul acestor alimente-rele, va fi luat de vegetale si portii mici cu fructe si cereale integrale.

Dupa o saptamana chinuitoare in care nu vei pune gura pe dulciuri, urmeaza o a doua etapa (cea de trei saptamani) in care portiile mici cu vegetale se vor transforma in unele consistente. Daca vreo secunda ti-a trecut prin minte ca meniul este strict vegetarian, sa stii ca te inseli. Saptamana de saptamana vei putea servi portii cu peste, pui si cantitati moderate de branza de capra si oaie.

Alimentele de baza in dieta
Thomas Rau recomanda doritoriilor sai cateva alimente nutritive (bogate in vitamine si minerale): suc proaspat de legume, supa vegetala, legume pregatite la aburi (astfel se conserva o mare parte din nutrienti), salata, mere, grapefruit, cereale integrale, ulei de masline, ulei de rapita, suc de lamaie, seminte, nuci, legume, peste, pui, branza de oaie, branza de capra si ceai verde.

Fara sport
Cel putin in prima saptamana de dieta. Desi, s-ar putea sa ti se para stupid, in aceasta perioada se nu se va depune efort, tocmai pentru a se preveni dusmanul din umbra pe al sau nume mic: stresul. Asa ca, doritorii sunt sfatuiti chiar sa-si ia o saptamana libera, doar-doar sa nu se streseze.

Pareri pro
Ce ai avea de castigat daca urmezi dieta? In primul rand dai jos din straturile de grasime, ce te impiedica sa imbraci hainele tale preferate, si nu vei mai simti durerile sacaietoare ale bolilor de care sufereai in tacere, caci dieta asta isi propune: sa te vindece de unele afectiuni cronice.

Pareri contra
Pentru unii dintre noi etapa de inceput va fi la fel de chinuitoare ca un ghimpe in coaste. Detoxifierea le va produce: dureri de cap, senzatie de ameteala, greata si le va lua toata energia, simtindu-se obositi. Un alt minus pe care carcotasii l-au notat imediat pe lista, reprezinta numarul redus de calorii, ce nu poate asigura organismului energia necesara pentru activitatea fizica, care sta pe lista prioritatiilor printre multe altele. Insa, partea proasta a lucrurilor e faptul ca odata rasfoita dieta vei realiza ca foarte putine ingrediente ti se par cunoscute. Hmm oare am mai mancat asa ceva? Ai fi tentat sa te intrebi.

Concluzie
Asa cum am mai zis, dieta nu este una usoara. Ba mai mult, Thomas Rau ii sfatuieste pe doritori sa-si ia o saptamana libera (nu tu dead-line-uri, nu tu rapoarte) pentru a putea duce la bun sfarsit prima etapa.
Insa, privind beneficiile uitam rapid de orice impediment iesit in cale :)