Sfecla rosie, un aliat pentru sanatate
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Antioxidantii puternici impiedica dezvoltarea radicalilor liberi. In plus prin fierbere se activeaza o serie de substante, printre cale binefacatorul licopen. Fiarta in coaja, la foc potrivit vitamina A si C se conserva foarte bine, ceea ce face ca sfecla sa aiba cea mai mare concentratie de vitamine, dupa fierbere.
Sfecla rosie merita laudata si pentru continutul mare de magneziu care recomanda leguma in tratatea afectiunilor depresive si restabilirea echilibrului psihic, mai ales toamna si primavara.
Sucul proaspat de sfecla rosie este un adevarat elixir al tineretii si vitalitatii, iar cura de suc de sfecla (un pahar de suc, pe zi, vreme de doua saptamanai, in perioada de toamna), te fereste de gripa si virozele de sezon.
Conform WH Food, un pahar cu suc de sfecla are 80 de calorii, 3,4 grame fibre, 1,7 grame de carbohidrati, 136 miligrame de acid folic, 131 miligrame sodiu, 519 miligrame potasiu. Continutul de magneziu din aceasta leguma este recomandata de specialisti in restabilirea echilibrului psihic. Oamenii de stiinta spun ca includerea sfeclei in dieta zilnica ajuta la reducerea riscului aparitiei de dezechilibre cognitive, osteoporoza si afectiuni cauzate de un nivel ridicat al colesterolului.
Toate aceste beneficii le poti avea cu o simpla salata de sfecla rosie!
- 1
- 2
2 Comentarii
Este foarte buna pentru scaderea colesterolului ,dar este buna si in diabetul de tip ll ? Daca da , sub ce forma , suc, fiarta ,coapta sau in salate?
cred ca este buna si in cazul persoanelor cu diabet de tip II, dar cel mai bine, este sa-l intrebi pe medicul tau, el este cel care te cunoaste cel mai bine. oricum daca bei suc de sfecla, nu abuza. cred ca un pahar mic este suficient. si insist pe sfatul medicului tau! sanatate