Multi se plang ca procesul de slabire este greu si anevoios tocmai pentru ca nu dispun de prea mult timp liber ca sa-si gandeasca meniurile zilnice. De asemenea, conteaza si faptul ca trebuie sa ai mancare gatita sanatos mereu ca sa nu fii tentat sa consumi doar gustari nesanatoase si sa ai mustrari de constiinta dupa aceea. Ideea este ca se recomanda trei mese principale si eventual 1-2 gustari si toate sa fie cat mai variante ca sa aducem organismului un aport mare de nutrienti pretiosi. Pentru ca stim cat este de pretios pentru tine timpul, vrem sa iti propunem o mancare deosebita care rezista si 2-3 zile in frigider fara a-si schimba gustul macar putin. Te ajuta sa economisesti timp, poti face tot felul de combinatii si se prepara rapid.
Exista multe persoane care se plang ca nu au timp sa-si gandeasca si sa-si pregateasca meniul zilnic. Totusi vorbim de 3 feluri de mancare si 2-3 gustari. Cine are un program incarcat oricum mananca pe fuga si atunci o data pe zi, la cina. Nimic mai gresit! Ca sa tii cont si de faptul ca este bine sa ai un regim alimentar sanatos, variat si echilibrat poti gati rapid un singur fel de mancare care sa le cuprinda pe toate. Pare greu de crezut? Noi te asiguram ca nu si iti spunem ca este vorba despre taco-ul mexican. Desigur, noi iti vom da idei pentru un tacos hipocaloric si asta pentru ca reteta originala este mult prea grasa si consistenta.
De ce este atat de practic un taco?
In primul rand, ingredientul cheie este tortilla sau pita aceea pe care o poti gasi atat in magazine cat si supermarketuri si inca la preturi destul de accesibile. In interiorul tortilei poti combina diverse alimente, asadar imaginatia nu are limite. Un alt ingredient secret ar fi zeama de lamaie sau lime care conserva orice aliment sau mancare, pastreaza prospetimea si culoarea.
In al doilea rand, un taco este de marime medie si poti controla usor cantitatea din fiecare ingredient in parte si sunt slabe sansele sa consumi un numar prea mare de calorii. Chiar daca esti la dieta iti poti permite sa combini ce tip de carne vrei tu cu tot felul de legume, seminte, fructe oleaginoase, verdeturi si sosuri light, eventual cu note usor picante pentru a stimula arderile in corp.
Spre deosebire de alte mancaruri, poti pierde maxim 10-15 minute intr-o seara ca sa-ti pregatesti cate taco vrei incat sa-ti ajunga pe o zi intreaga sau pe 2-3 zile. Le poti pastra in caserole inchise bine ermetic sau pungute, dar chiar si asa sa stii ca nu se compara absolut deloc cu populara shaorma. Taco este o mancare mult mai sanatoasa si este printre putinele care iti stimuelaza metabolismul gratie notelor picante.
Ce ingrediente poti folosi la prepararea unui taco?
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Nu degeaba iubim acest fel de mancare. Este cel mai versatil si practic din cate cunoastem. Posibilitatile sunt nelimitate, dar este bine sa te limitezi la ingrediente sanatoase, variate si in cantitati mici. Iata ce poti integra intr-un taco:
- Cuburi de piept de pui/porc/vita – se rumenesc la grill sau tigaie fara ulei
- Tot felul de trufandale (frunze de salata, rucola, spanac, varza de Bruxelles, varza kale, varza galbena, varza rosie, etc.)
- 3-4 linguri de porumb – gatit in casa sau la conserva
- Ardei gras de diverse culori
- 1-2 ardei iuti fara samburi si taiati marunt
- Patrunjel proaspat, dar merge si condiment
- Jumatate de ceapa rosie faramitata sau taiata julien
- 3-4 linguri de fasole neagra sau rosie - o poti fierbe acasa sau sa o cumperi la conserva din magazin
- Rosii cherry sau cuburi de rosii medii – poti prepara chiar un dressing tip salsa caliente (este exceptional)
- Castraveti verzi
- Castraveti murati
- Avocado semi-copt – s etaie cuburi mici
- Ceapa verde faramitata
- Sos tzatziki
- Mazare
- Ciuperci champignon la conserva sau pot fi marinate peste noapte dupa o reteta inedita
- Condimente precum sare kosher, piper macinat, curry, boia dulce, turmeric, boia iute, usturoi
- Putin ulei de masline
In cazul in care vrei un taco vegan 100% poti rneunta la carne si o poti inlocui cu ingreidnete precum:
- Fasole rosie
- Fasole neagra
- Naut
- Linte
- Seminte de quinoa
- Seminte de cuscus
- Seminte de hrisca coapta
- Tofu
Legumele pot fi adaugate crude, gatite la aburi, la grill sau marinate. Nu uita sa rumenesti pitele inainte de utilizare!