Conopida nu este atat de consumata in Romania asa cum ar merita. Pentru cei care nu stiu, conopida este o adevarata comoara culinara si unul dintre cei mai buni aliati in curile de slabire. Partea buna este ca poate fi gatita in nenumarate moduri, iar gustul este atat de subtil incat o face sa fie si pe gustul persoanelor cele mai pretentioase. Spre deosebire de alte legume sanatoase, conopida se gateste foarte usor si poti abuza de ea fara probleme.
Ce contine conopida de este atat de recomandata?
Conopida are si un aspect deosebit, motiv pentru care multi se feresc de ea. Este o varza floare sau o leguma tip floare, iar culoarea este de un alb translucid, care se inchide usor prin gatire la abur. Gustul este greu de deosebit. Chiar nu se poate spune ca seamana cu ceva anume, nici macar cu broccolii care seamana putin doar ca difera in ceea ce priveste culoarea. Acest lucru o ajuta sa fie folosita in orice mancare si asta pentru ca intensifica restul aromelor. Beneficiile sunt atat de multe gratie nutrientilor incat trebuie sa fie cunoscute de toata lumea:
- In primul rand, caloriile sunt neinsemnate ( 100 de grame de conopida abia insumeaza 25 de calorii)
- Aportul de fibre este unul ridicat ( ofera 5% din doza minima recomandata zilnic)
- Contine aproape toate vitaminele si mineralele necesare organismului, ceea ce te ajuta sa inlocuiesti cu succes suplimentele alimentare din farmacii si plafare ( A, C, E. K, vitamine din complexul B-urilor, acid folic, calciu, potasiu, sodiu, cupru, fier, magneziu, mangan, zinc) – este de mentionat faptul ca aportul de vitamina C este atat de ridicat incat aduce organismului 80% din doza recomandata zilnic)
- Contine fitonutrienti ( beta-caroten, luteina, zeaxantina)
- Contine carbohidrati buni, care sunt necesari pentru un aport ridicat de energie, favorabil arderii grasimilor
- Proteine vegetale
- Antioxidanti puternici ( protejeaza organismul de factorii externi)
Nu mai este vreun dubiu ca este un aliment de aur, care nu are voie sa lipseasca din alimentatia zilnica. Nutrientii din compozitie ajuta conopida sa fie indicata in urmatoarele afectiuni:
1.Previne aparitia celulelor canceroase ( te protejeaza mai ales impotriva cancerului de prostata, de san, de colon, de col uterin, ovarian)
2.Fortifica sistemul imunitar gratie aportului insemnat de vitamina C si antioxidanti
3.Imbunatateste sanatatea la modul general ( ajuta fiecare organ in parte sa functioneze corespunzator si chiar sa aiba functii si mai bune)
4.Stimuleaza digestia gratie fibrelor, astfel ca nu vei mai avea probleme cu balonarea sau constipatia, iar in ceea ce priveste slabirea este de mare ajutor sa ai o digestie alerta
5.Curata organismul de toxine indiferent de forma in care este consumata
6.Contine vitamine, minerale si antioxidanti, care accelereaza metabolismul pentru a pierde kilogramele in plus in cel mai scurt timp
7.Are grija de masa musculara gratie proteinelor vegetale, iar o muschii bine sculptati nu vor permite acumularea grasimilor
6.O portie mica de conopida ofera rapid senzatia de satietate, chiar daca iti poti permite sa o consumi si abuziv
Cum se tine cura de slabire cu conopida?
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Spre bucuria tuturor, nu exista o perioada anume de a tine dieta cum este in cazul altor diete. De altfel, nu trebuie sa consumi doar conopida pe parcursul curei de slabire. Ai posibilitatea de a face diverse combinatii alimentare, dar cu conditia sa fie sanatoase si cu putine calorii. Sa ne orientam mai mult spre alimente bogate in nutrienti decat spre alimentele goale, care ingrasa.
Conopida se consuma destul de usor. O poti consuma in orice moment al zilei in cantitatea dorita atat ca atare cat si cu alte legume sau carne slaba gatita la grill, cuptor sau fiarta. De asemenea, poate fi incorporata in mancaruri in stil mexican cu curry si sos salsa caliente, in stil asiatic cu orez brun, susan, sos de soia sau teriaky, dar si in supele vegane. Putini stiu ca poate fi consumata si cruda in salate impreuna cu ierburi aromatice sau murata. Ne-am obisnuit sa o gatim la abur pana acum, dar iata cat este de uimitoare conopida.
Un alt plus este ca o poti incorpora in smoothie-uri naturale, supe crema, creme tartinabile, sosuri light, deserturi vegane, piure pentru a-l inlocui pe cel de cartofi care ingrasa, paste vegane, etc. Cu imaginatie poti face orice, dar nu uita sa consumi multe lichide pe timpul dietei ca sa accelerezi slabirea.
De retinut
Nu abuza de conopida daca ai probleme cu tiroida.
Sursa: organiscfacts.net; draxe.com;