Slabesti inlocuind painea cu turtite indiene – se prepara repede si usor

Nu mai este un secret ca painea ingrasa, mai ales daca este preparata din faina alba de grau. Putini stiu ca aceasta faina a ajuns sa fie atat de rafinata incat nu mai contine deloc nutrienti pentru ca s-au pierdut in urma procesului de rafinare. Organismul nu va castiga nutrienti consumand clasica paine, dar in schimb va “castiga” prea multe calorii si tot felul de inflamatii ce in timp duc la probleme de sanatate. Din pacate, este greu sa eliminam de tot painea din alimentatie si nci nu este indicat dupa recomandarile nutritionistilor. Avem nevoie si de paine pentru un gras crescut de satietate, unele mancaruri chiar “cer” paine, dar avem nevoie si de anumite minerale si vitamine. Ideal este sa alegem orice tip de paine, dar sa nu fie din faina alba de grau. 
 
Ne-am gandit sa-ti propunem ceva si mai inedit, care nu seamana deloc cu feliile tipice de paine, fie ele si sanatoase. Este vorba de mici turtite ce seamana cu clatitele, dar care sunt de inspiratie indiana. Sunt cele mai fine turtite pe care le poti consuma, iar prepararea lor nu-ti va lua mai mult de 30 de minute si isi pastreaza prospetimea si 3 zile. Este vorba de turtele indiene Chapati, care nu lipseste deloc de pe mesele indienilor sau de pe mesele celor care ravnesc la un stil de viata sanatos si fara infometare.
 

Se poate sa slabim cu turtite Chapati?

 
Nu doar ca vei reusi sa slabesti progresiv, sanatos si fara efort, darvei reusi si sa-ti mentii greutatea atat timp cat doresti. Aceste turtite nu seamana deloc cu clasicele turtite romanesti, care sunt pufoase, tari si groase. Seamana mai degraba cu niste lipii sau cu cele mai fine clatite. Sunt sanatoase insa pentru ca NU va trebui sa folosesti faina alba de grau, ou, ulei, praf de copt sau alte ingrediente complexe.
 
 
Favorizeaza slabirea tocmai pentru vei consuma o singura turtita la o masa si poti combina ingredientele altfel in interiorul ei daca rulezi bine. Te bucuri de o explozie de culori si arome. Din feliile normale de paine se consuma mereu 3 felii sau chiar mai mult la o masa, mai ales daca este vorba de paine foarte proaspata.
 
Desigur, la slabire, va trebui sa combini doar alimente sanatoase in interiorul acestor turte indiene si te vei convinge ca nu este imposibil sa slabesti fara sa te infometezi.
 
 

Cum preparam turtele indiene Chapati?

 
Ingredientele sunt usor de procurat si au preturi destul de mici. Ai nevoie de:
 
  • 1 cana si jumatate de faina integrala, dar poti alege si alte tipuri sanatoase de faina
  • 1 lingura de sare fina
  • 1 cana de apa calduta
  • 1-2 linguri de ulei de masline sau unt ghee sau chiar ulei de floarea-soarelui daca nu ai altceva
  • Fulgi de chilli sau chiar ardei gras rosu faramitata – daca vrei o aroma minunata (optional) – mai poti faramita ceapa verde, masline, patrunjel, marar, rozmarin

 
Accesorii de care ai nevoie in bucatarie:
 
  • 1 fund pentru a lucra cu alimentele
  • 1 sucitor
  • 1 tigaie buna de fonta
  • 1 paleta 
  • 1 pensula de uns tigaia cu ulei
  • 1 bol larg pentru a framanta aluatul

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
Pasii de preparare sunt urmatorii:
 
1.Adauga intr-un bol o cana de faina si sare si toarna treptat apa calduta si amesteca bine. Asa vei obtine un aluat omogen si elastic si deloc lipicios. Pastreaza restul fainei pentru a modela apoi aluatul. Il poti prepara simplu sau cu ingredientele faramitate anterior. Se lasa la crescut acoperit timp de 15 minute.
 
2.Unge tigaia cu ulei cu ajutorul pensulei si las-o sa se incalzeasca. Iti dai seama ca s-a incalzit bine daca arunci cativa stropi de apa si sfaraie.
 
3.Incepe prin a forma bulci de aluat pe fundul de gatit. Poti forma 6 sau 8. Depinde cat de mari vrei sa-ti iasa si foloseste sucitorul pentru a fi rotunde si subtiri ca niste lipii. Sa le faci potrivit de subtiri.
 
4.Coace timp de 30-40 de secunde fiecare turtita in parte.
 
5.Inveleste turtitele sau pune un capac peste ele ca sa nu se intareasca. Astfel rezista si 2-3 zile. Vezi aici cum scapi de 5 kg pe saptamana cu dieta indiana vegetariana!
 
 

Cum poti consuma turtele Chapati?

 
  • Turtite umplute cu tot felul de salate
  • Turtite umplute cu verdeturi si cuburi de piept de pui la grill
  • Turtite cu guacamole
  • Turtite cu rosii si verdeturi
  • Humus
 
 

 

Tags:
turtite indiene
painea
slabesti inlocuind painea
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare