Somon afumat cu unt si ierburi
Ingrediente:
-1/2 de kilogram de unt,
-1/4 de lingura cu usturoi pisat,
-1 lingura cu ceapa verde (tocata, atat parti albe cat si verzi),
-1 lingura cu marar tocat,
-1 lingura cu frunze tocat de patrunjel,
-1 lingura cu suc proaspat de lamaie,
-1 lingura cu sare Kosher,
-1/4 de lingura cu piper negru, proaspat,
-2 painici taiate in felii de 1 sau 4 centimetrii grosime,
-una din fetele somonului afumat si taiat in bucati fine. Reteta este pentru 12 portii.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Mod de preparare
Pentru a pregati amestecul de unt si ierburi (ceapa verde, usturoiul, mararul, patrunjelul, sucul de lamaie, sarea si piperul) pune toate aceste ingrediente intr-un bol cu un mixer electric si amesteca pana cand se optine o pasta. Inainte de a servi presara din acest amestec pe o felie de paine si pune deasupra o bucata de somon afumat.
Pofta buna!