Sosuri delicioase ce merg la orice mancare si ajuta la slabit

Do It Yourself 07.12.2018 dietetik

In mod normal oricine ti-ar spune sa renunti la sosuri daca vrei sa slabesti sau sa-ti mentii silueta, dar este destul de greu sa renunti la ele, avand in vedere ca scot orice mancare din banalitate atat ca aspect cat si ca gust. Noi iti venim cu cea mai buna solutie si anume sa-ti prepari acasa propriile sosuri, dar care sa fie sanatoase, slab calorice si foarte colorate. Sigur te-ai saturat de sosurile din comert care au un gust plin de chimicale si ingrasa destul de mult, motiv pentru care nu le poti consuma in fiecare zi.

Avantajele sosurilor preparate acasa sau homemade sunt multe insa cel mai important aspect este faptul ca merg la orice mancare. Au culori inedite, gusturi puternic aromate, sunt consistente, dar nu grele la stomac si slab calorice. Asta inseamna ca poti apela la ele in orice moment al zilei. Iti propunem urmatoarele idei de sosuri care sigur iti vor placea si asta pentru ca sunt inedite si sigur nu ai mai gustat ceva la fel de bun:

1.Sos salsa verde

Putina verdeata nu a facut rau nimanui, dimpotriva. Nu vei gasi un sos mai light ca acesta si culmea, este de origine italiana. Iti trebuie urmatoarele ingrediente:

2-3 legaturi de patrunjel proaspat
5-6 frunze de menta proaspata
4-5 frunze de busuioc proaspat
2 linguri de capere
2 catei de usturoi zdrobiti
3-4 linguri de ulei de masline
Zeama de la o lamaie sau lime
Sare si piper dupa gust
1 lingura de otet

Toate ingredientele se faramiteaza la blender.

Citeste si Iata cum prepari sos de branza sanatos

2.Sos salsa proaspat sau Pico de Gallo

Ingrediente:

4 rosii medii coapte sau mari – depinde ce cantitate de sos doresti
4 fire de ceapa verde
1 legatura de patrunjel proaspat
Zeama de la o lamaie
1 ardei iute si fara samburi
2 linguri de ulei de masline
Sare si piper dupa gust
Putin coriandru condiment

Este un sos de rosii mult mai light si proaspat, iar ingredientele se faramiteaza repede la blender si se condimenteaza dupa gust.

3.Sos de mustar Tangy

Un sos usor picant, bun si la raceala, dar are si un gust minunat. Vei folosi:

2-3 catei de usturoi faramitati
2 linguri de ulei de masline
2-3 linguri de vin alb de gatit
2-3 linguri de mustar Dijon
Putin rozmarin proaspat, dar merge si condiment
1 lingura de miere de albine lichida
Sare si piper dupa gust
Jumatate de lingura de turmeric pudra sau condiment curry
Jumatate de cana mica de apa rece

Ingredientele se adauga in blender, iar apa se adauga la final pentru consistenta dorita.

4.Sos sour cream (cel mai cremos dressing pe care il vei incerca)

Ingredientele necesare:

2 legaturi de ceapa verde
3 linguri de unt cu putine grasimi
2 catei de usturoi faramitati
2-3 linguri de ulei de masline
2 linguri de faina alba integrala
3 linguri de iaurt grecesc degresat sau cu putine grasimi
Sare si piper dupa gust
Zeama de la o jumatate de lamaie

Se prepara ca si in cazurile anterioare.

5.Sos Salsa Chipotle

Un sos proaspat cu adevarat aromat si inedit. Vei folosi:

4 rosii
2 cepe rosii medii
2 legaturi de patrunjel proaspat
1 ardei gras verde
1 ardei gras rosu
1 ardei iute, dar fara samburi
Zeama de la o lamaie sau lime
3 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet
Sare si piper dupa gust

Acum nu ai nevoie de blender. Toate ingredientele se taie marunt cu cutitul si se amesteca bine intr-un bol.

6.Sos salsa verde cu avocado

Nu este neaparat guacamole chiar daca seama asi asta pentru ca varianta aceasta de sos are o textura mai lichida. Vei folosi ca ingrediente:

10 tomatillos mici (sunt acele rosii verzi, dar coapte de la mexicani) – le poti gasi si in supermarketuri – seamana cu gogonele la noi – daca nu gasesti poti folosi 1 rosie medie romaneasca sau clasica
2 avocado semi-copti
1 ardei iute mare, dar fara samburi
Zeama de la un lime
2 cepe rosii medii
2-3 catei de usturoi faramitati
Jumatate de lingura de usturoi pudra
Jumatate de lingura de turmeric
Sare si piper dupa gust
2 linguri de ulei de masline
1 legatura de patrunjel proaspat
1 lingura de otet
2-3 linguri de apa rece

Tot se faramiteaza la blender.

Citeste si Inceraca si alte 8 sosuri light ce merg la sarbatori si nu numai

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Tags:: sosuri delicioase; sosuri ce merg la orice mancare; sosuri ce ajuta la slabit

Bookmark and Share

Calculator

Planifica-ti meniul

Intreaba specialistul

Dietetik raspunde

Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...
Andra Chirnogeanu
Fitness trainer Fitcurves