Sosuri delicioase ce merg la orice mancare si ajuta la slabit

In mod normal oricine ti-ar spune sa renunti la sosuri daca vrei sa slabesti sau sa-ti mentii silueta, dar este destul de greu sa renunti la ele, avand in vedere ca scot orice mancare din banalitate atat ca aspect cat si ca gust. Noi iti venim cu cea mai buna solutie si anume sa-ti prepari acasa propriile sosuri, dar care sa fie sanatoase, slab calorice si foarte colorate. Sigur te-ai saturat de sosurile din comert care au un gust plin de chimicale si ingrasa destul de mult, motiv pentru care nu le poti consuma in fiecare zi. 
 
Avantajele sosurilor preparate acasa sau homemade sunt multe insa cel mai important aspect este faptul ca merg la orice mancare. Au culori inedite, gusturi puternic aromate, sunt consistente, dar nu grele la stomac si slab calorice. Asta inseamna ca poti apela la ele in orice moment al zilei. Iti propunem urmatoarele idei de sosuri care sigur iti vor placea si asta pentru ca sunt inedite si sigur nu ai mai gustat ceva la fel de bun:
 
1.Sos salsa verde
 
Putina verdeata nu a facut rau nimanui, dimpotriva. Nu vei gasi un sos mai light ca acesta si culmea, este de origine italiana. Iti trebuie urmatoarele ingrediente:
 
  • 2-3 legaturi de patrunjel proaspat
  • 5-6 frunze de menta proaspata
  • 4-5 frunze de busuioc proaspat
  • 2 linguri de capere
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 3-4 linguri de ulei de masline
  • Zeama de la o lamaie sau lime
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 lingura de otet
 
Toate ingredientele se faramiteaza la blender.
 
 
 
2.Sos salsa proaspat sau Pico de Gallo
 
Ingrediente:
 
  • 4 rosii medii coapte sau mari – depinde ce cantitate de sos doresti
  • 4 fire de ceapa verde
  • 1 legatura de patrunjel proaspat 
  • Zeama de la o lamaie
  • 1 ardei iute si fara samburi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • Sare si piper dupa gust
  • Putin coriandru condiment
 
Este un sos de rosii mult mai light si proaspat, iar ingredientele se faramiteaza repede la blender si se condimenteaza dupa gust.
 
 
3.Sos de mustar Tangy
 
Un sos usor picant, bun si la raceala, dar are si un gust minunat. Vei folosi:
 
  • 2-3 catei de usturoi faramitati
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2-3 linguri de vin alb de gatit
  • 2-3 linguri de mustar Dijon
  • Putin rozmarin proaspat, dar merge si condiment
  • 1 lingura de miere de albine lichida
  • Sare si piper dupa gust
  • Jumatate de lingura de turmeric pudra sau condiment curry
  • Jumatate de cana mica de apa rece
 
Ingredientele se adauga in blender, iar apa se adauga la final pentru consistenta dorita.
 
 
4.Sos sour cream (cel mai cremos dressing pe care il vei incerca)
 
Ingredientele necesare:
 
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 3 linguri de unt cu putine grasimi
  • 2 catei de usturoi faramitati
  • 2-3 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de faina alba integrala
  • 3 linguri de iaurt grecesc degresat sau cu putine grasimi
  • Sare si piper dupa gust
  • Zeama de la o jumatate de lamaie
 
Se prepara ca si in cazurile anterioare.
 
 
5.Sos Salsa Chipotle
 
Un sos proaspat cu adevarat aromat si inedit. Vei folosi:
 
  • 4 rosii
  • 2 cepe rosii medii
  • 2 legaturi de patrunjel proaspat
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei iute, dar fara samburi
  • Zeama de la o lamaie sau lime
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de otet
  • Sare si piper dupa gust
 
Acum nu ai nevoie de blender. Toate ingredientele se taie marunt cu cutitul si se amesteca bine intr-un bol.
 
 
6.Sos salsa verde cu avocado
 
Nu este neaparat guacamole chiar daca seama asi asta pentru ca varianta aceasta de sos are o textura mai lichida. Vei folosi ca ingrediente:
 
  • 10 tomatillos mici (sunt acele rosii verzi, dar coapte de la mexicani) – le poti gasi si in supermarketuri – seamana cu gogonele la noi – daca nu gasesti poti folosi 1 rosie medie romaneasca sau clasica
  • 2 avocado semi-copti
  • 1 ardei iute mare, dar fara samburi
  • Zeama de la un lime
  • 2 cepe rosii medii
  • 2-3 catei de usturoi faramitati
  • Jumatate de lingura de usturoi pudra
  • Jumatate de lingura de turmeric
  • Sare si piper dupa gust
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 legatura de patrunjel proaspat
  • 1 lingura de otet
  • 2-3 linguri de apa rece

 
Tot se faramiteaza la blender.
 
 

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Tags:
sosuri delicioase
sosuri ce merg la orice mancare
sosuri ce ajuta la slabit
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare