Cu greu poti gasi o persoana care sa nu tanjeasca la o felie aburinda si fierbinte de pizza, chiar daca iti pune in pericol silueta. Pizza este deseori descrisa ca fiind o bomba calorica si asta pentru ca sunt folosite diverse sosuri si dressinguri pline de grasimi, coloranti si alte chimicale, mezeluri prajite, cascaval, aluat din faina nesanatoasa si prea putine legume. Toate aceste ingrediente si asa sunt grase si pline de calorii, iar in momentul coacerii pizzei se imbina grasimea din fiecare ingredient in parte, crescand numarul caloriilor.
Este adevarat ca daca poftesti din cand in cand la o singura felie de pizza clasica, iar in rest ai grija sa ai un regim alimentar sanatos si echilibrat nu ai cum sa te ingrasi, dar este cam greu sa te abtii si sa nu vrei felie dupa felie. Ar fi posibil doar daca ai o ambitie de fier si cati dintre noi pot rezista tentatiei? Pentru ca este cunoscut faptul ca pizza este atat de iubita de oameni de toate varstele, noi ne-am gandit sa-ti dezvaluim ca se poate slabi chiar si consumand-o. Esti curios sa afli cum?
Cum este posibil sa slabesti mancand pizza?
Multi ar spune ca sunt vorbe aruncate in vant, dar nu este deloc asa. Exista multe mancaruri consistente care pot fi sanatoase daca sunt gatite corect. La fel este si in acest caz. Nu pot sa spun ca recomand zilnic consumul de pizza, dar in datile cand o vei face poti fi sigur ca nu vei depune asa multe calorii. Poate te intrebi acum cum este posibil avand in vedere ca nu iti poti imagina o pizza fara blat de aluat si este cunoscut faptul ca aluatul are o multime de calorii numai el singur. Ei bine, important este sa folosim faina integrala pentru ca este ceva mai sanatoasa sau putem inlocui faina clasica cu faina de cocos sau faina de migdale cu mai putine calorii si in fond, pasii de utilizare sunt aceiasi. In acest mod vom avea cel mai sanatos blat cu putinta si nu ti-ar lua foarte mult timp sa-l pregatesti.
Al doilea pas este sa inlocuiesti ingredientele pline de calorii goale si anume carnati, crenvusti, castravetii murati, branza, cascavalul, mezelurile si sosurile grase. Le poti inlocui cu o multime de alte ingrediente sanatoase. Cine spune ca pizza fara cele mentionate anterior nu are gust? Poti folosi rosii proaspete sau uscate, castraveti proaspeti, vinete, dovlecei, spanac, frunze de salata, morcovi, ridiche, ardei gras, ciuperci si porumb. O alta idee daca tot a venit vorba de legume este sa preparam un blat din legume pane. Putem crea un blat din cartofi pane imbracat in sos tzatziki sau un
blat din mai multe legume una peste alta. Te asiguram ca nu vei sesiza diferenta.
In ceea ce priveste sosurile din comert, afla ca le poti inlocui cu sos tzatziki, sos natural de tomate, sos salsa caliente daca iti place ceva mai iute si in note mexicane, sos pesto si mai exista si alte sosuri light din care poti alege si ti-ar lua doar 5 minute pentru preparare.
In ceea ce priveste condimentele si ierburile aromatice poti fi mai inventiv. Incearca sa alegi ingrediente care sa functioneze ca niste arzatori de grasimi in organism si anume piper cayenne, turmeric, sofran, curry, oregano, rozmarin, busuioc, menta, marar si patrunjel prospat cat cuprinde. Aroma va fi de necomparat, te asiguram.
Daca vrei totusi si un plus de consistenta foloseste si 2-3 oua fierte tari pe care sa le faramitezi si sa le adaugi la decorare. Daca presari si 2-3 linguri de ulei de masline este si mai bine. In cazul in care nu vrei oua, alege branza feta sau parmezan sau avocado.Pizza ta poate semana cu o mini salata greceasca, dar putin altfel.
Daca vrei insa un blat si mai inedit care sa fie vegan in adevaratul sens al cuvantului poti folosi la aluatul din faina de cocos sua migdale si spanac faramitat sau frunze de salata. Vei obtine un blat de un verde crud, care merge perfect mai ales in sezonul cald. Nu ezita sa folosesti si niste urzici, frunze de leorda sau leustean. Gustul chiar va fi inedit. De asemenea, un blat vegan se prepara exact ca si blatul obisnuit cu faina si drojdii. Mai exista si varianta de pizza din blat de tortilla, care este un tip de paine mult mai sanatos.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!