Supa cremoasa cu dovleac si linte rosie

O supa usoara, potrivita toamna, este supa cu dovleac si linte rosie. Lintea contine carbohidrati usor de digerat, dar si proteine si fibre, iar dovleacul contine vitamine, minerale si fibre de calitate, regleaza digestia, colesterolul si scade glicemia.
 
Cum prepari supa?
 
Ingrediente:
 
- 800 grame miez de dovleac;
 
- o jumatate de lingurita de chimen;
 
- o cana de linte rosie;
 
- 2 cepe;
 
- 4 catei de usturoi;
 
- o jumatate de radacina de telina;
 
- o lingurita de ghimbir tocat marunt;
 
- 3 morcovi;
 
- 2 linguri ulei masline;
 
- sare si piper dupa gust;
 
- busuioc uscat sau proaspat.

Mod de preparare:
 
Incalzeste uleiul si pune o ceapa la inmuiat, dupa ce in prealabil ai tocat-o marunt. Adauga si chimenul pana incepe sa sfaraie si ai grija sa nu se arda. Urmeaza usturoiul, maruntit si el, apoi 2-3 cani de apa, ghimbirul, cealalta ceapa, dovleacul facut piure, morcovii, telina si lintea.
 
Dupa ce toate ingredientele s-au fiert, amesteca-le cu blenderul.
 
Serveste supa ornata cu putina smantana sau iaurt, seminte de dovleac si busuioc. Adauga suc de lamaie daca vrei un gust mai acrisor.
 
 
Pofta buna!
 
 
Sursa foto: ohsodelicioso.com
 
Tags:
supa dovleac
supa linte rosie
retete supe
supa crema
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare