Supa de brocoli cu mere
- un mar verde
- o ceapa taiata subtire
- 500 gr bocoli
- 1l de supa de pui ( zeama de la pui fiert)
- 4 linguri de iaurt degresat
- sare si piper
- ulei de masline
Mod de preparare:
Ungeti o cratita cu putin ulei de masline si inabusiti merele cu ceapa cateva minute; adaugati brocoli si supa de pui si se fierb 30 de minute. Dupa ce s-au fiert, compozitia se amesteca cu un blender pana cand se formaza o pasta cremoasa. Adaugati sare si piper dupa gust; se serveste cu iaurt.
Pofta buna!