Supa de ceapa cu cimbru si crutoane

Francezii sunt mari iubitori de supa de ceapa, nu stiu prea sigur daca ei au inventat-o, insa un lucru e clar: face parte din cultura lor. Daca vrei sa gatesti ceva frantuzesc, cel mai bine este sa incepi cu supa de ceapa, este satioasa si, cu siguranta, nu o sa mai simti nevoia sa mananci si felul 2.

Cum se prepara?
 
Ingrediente:
 
- o jumatate de kilogram de ceapa;
 
- o radacina de telina;
 
- doi morcovi;
 
- 4-5 catei de usturoi;
 
- un cub de unt;
 
- 2 linguri ulei de masline;
 
- o jumatate de pahar de vin alb;
 
- sare si piper dupa gust;
 
- 1-2 felii de cascaval (Emmental);
 
- crutoane;
 
- cimbru proaspat sau uscat;
 
- parmezan ras.

Mod de preparare:
 
Mai intai pune o jumatate de litru de apa la fiert cu radacina de telina taiata cuburi si morcovii. Cand s-a fiert, strecoara supa si arunca legumele.
 
Curata ceapa de coaja si taie-o felii cat mai mici. Pune-o sa se caleasca putin in ulei si unt, cat sa se inmoaie. Cand incepe sa se inmoaie, adauga si cateii de usturoi taiati marunt, apoi supa. Cand incepe sa fiarba, adauga putin cimbru, cat iti place, si vinul alb, sarea si piperul. Dupa ce supa a fiert, opreste focul, adauga cascavalul si crutoanele, bag-o la cuptor pentru cateva minute, cat sa se topeasca bucatile de cascaval.
 
Serveste supa cu parmezan ras, putin ulei de masline si cimbru proaspat.
 
 
Pofta buna!
 
 
Sursa foto: food.com.
 
Tags:
supa de ceapa
cimbru
retete supa
supa frantuzeasca
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
1 Comentarii
  • Adrian
    1. Adrian 25.07.2016 11:51

    Pentru toate localitatile! Bani din prima luna! 100-285 de euro lunar! Cautam urgent numai oameni extrem de seriosi si interesati colaboreze cu noi, pentru a lucra in timpul liber sau full-time, la alegere, in asa fel incat sa obtina castiguri imediate, 100 de euro lunar (part-time) sau 285 euro lunar (full-time), din prima luna. Va rugam sa solicitati cat mai repede detaliile necesare, unuia dintre membrii echipei noastre, la una dintre adresele noastre de email: adrians.proiect@gmail.com

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare