Supa de ciuperci

Trebuie sa va spun de la bun inceput ca supa de ciuperci este un deliciu. Parerea mea este ca nimic nu se compara cu supele facute in casa.

        

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Si tot dupa parerea mea, un castron cu supa, cu legume, carne sau dupa placul fiecaruia, nu are voie sa lipseasca de la cina. Din foarte multe motive. Are putine calorii, reechilibreaza hidro-electrolitc organismul dupa o zi de stres si munca si ofera o placuta si indelungata senzatie de satietate.

Supele de zarzavat sunt si un mod foarte inteligent de a scapa de cateva kilograme in plus. O varianta perfecta, rapida si foarte gustoasa este si aceasta supa de ciuperci cu rosii.

Ca sa faci circa sase portii de supa de ciuperci ai nevoie de 400 de grame de ciuperci, o ceapa mare, doi morcovi, trei catei de usturoi, trei linguri cu ulei, doua linguri cu pasta de tomate, vreo trei rosii intregi (merg si rosiile in suc din conserva), o legatura de patrunjel proaspat, sare si piper, vreo doua linguri cu orez (optional).

 

Prepararea este un fel de joaca de-a tocatul cubulete. Toaca ceapa, morcovii si ciupercile. Taie in felii fine usturoriul. Pune-le pe toate la calit cu ulei, intr-o oala. Adauga sare si amesteca sa nu se prinda. Cand legume au lasat suc si s-au inmuiat adauga doi litri de apa clocotita. Pune orezul, acopera si lasa sa fiarba, circa 15-20 de minute la foc mic.

Adauga rosiile cubulete si pasta de tomate. Potriveste de sare si piper. Daca este nevoie poti pune si putin zahar. Lasa totul, pe foc, inca 10 minute. Pune patrunjelul si gata!

Supa de ciuperci este delicioasa simpla, dar poate fi servita si cu o lingura de iaurt sau smantana degresata.

Tags:
supa de ciuperci
ciuperci
rosii
supa
calorii
dieta cu putine calorii
diete vegetariene
retete rapide
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
2 Comentarii
  • madalinaloredana
    1. madalinaloredana 10.10.2011 22:31

    Zic si eu ca suna delicios... chiar maine seara o sa-mi fac o supa de ciuperci, dar am o intrebare: legumele calite in ulei nu fac rau la dieta noastra fara prajeli? Zic si eu..

  • ionelia
    2. ionelia 22.11.2011 16:27

    am pregatit si eu supa de ciueprci de cateva ori,tare gustoasa este,si invitatilor le-a placut

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare