Supa de mazare cu galuste

Iti plac supele cu galuste? Daca da, incearca sa o prepari cu mazare, o sa obtii o supa cu adevarat satioasa si energizanta.
 
Cum se prepara?
 
Ingrediente:
 
- 400 grame mazare;
 
- 2 cepe;
 
- o legatura de marar;
 
- un sfert de telina;
 
- pastarnac;
 
- 5 morcovi;
 
- putin ulei;
 
- sare si piper dupa gust.
 
Pentru galuste: 
 
- un ou;
 
- sare;
 
- 3 linguri de gris;
 
- putin ulei.
 
Mod de preparare:
 
1. Pune la inmuiat in ulei incins ceapa tocata marunt, fara sa o prajesti.
 
2. Adauga morcovii si jumatate din cantitatea e marar, ambele ingrediente tocate si ele, pentru cateva secunde, apoi mazarea, telina, pastarnacul, ceapa intreaga si apa. 

3. Lasa-le la fiert pana se inmoaie ingredientele, scoate ceapa si arunc-o, adauga sare cat iti place.
 
4. Bate un ou bine, adauga gris treptat in timp ce amesteci si la sfarsit cateva picaturi de ulei de masline. Pune cate o lingura din aceasta compozitie in oala cu supa si vei obtine niste galuste cu adevarat pufoase.
 
5. Cand galustele s-au fiert, adauga restul mararului. 
 
 
Pofta buna! 
 
 
 
Tags:
supa cu galuste
galuste pufoase
supa cu mazare
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare