HomeReteteRetete de supe, ciorbe si borsuriSupa de mazare cu galuste

Supa de mazare cu galuste

Retete de supe, ciorbe si borsuri 15.11.2016 Livia Caled
Citeste si
Iti plac supele cu galuste? Daca da, incearca sa o prepari cu mazare, o sa obtii o supa cu adevarat satioasa si energizanta.
 
Cum se prepara?
 
Ingrediente:
 
- 400 grame mazare;
 
- 2 cepe;
 
- o legatura de marar;
 
- un sfert de telina;
 
- pastarnac;
 
- 5 morcovi;
 
- putin ulei;
 
- sare si piper dupa gust.
 
Pentru galuste: 
 
- un ou;
 
- sare;
 
- 3 linguri de gris;
 
- putin ulei.
 
Mod de preparare:
 
1. Pune la inmuiat in ulei incins ceapa tocata marunt, fara sa o prajesti.
 
2. Adauga morcovii si jumatate din cantitatea e marar, ambele ingrediente tocate si ele, pentru cateva secunde, apoi mazarea, telina, pastarnacul, ceapa intreaga si apa. 

3. Lasa-le la fiert pana se inmoaie ingredientele, scoate ceapa si arunc-o, adauga sare cat iti place.
 
4. Bate un ou bine, adauga gris treptat in timp ce amesteci si la sfarsit cateva picaturi de ulei de masline. Pune cate o lingura din aceasta compozitie in oala cu supa si vei obtine niste galuste cu adevarat pufoase.
 
5. Cand galustele s-au fiert, adauga restul mararului. 
 
 
Pofta buna! 
 
 
 
Tags:
supa cu galuste
galuste pufoase
supa cu mazare
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro