Supa de morcovi cu linte rosie

O supa satioasa si aromata, perfecta pentru o cina usoara, fara carne, este supa cu morcovi si linte. Aceasta supa merge de minune cu orez, dar si cu crutoane. 
 
Cum se prepara?
 
Ingrediente:
 
- o jumatate de kilogram de morcovi;
 
- o cana de linte rosie;
 
- o ceapa;
 
- 2 rosii;
 
- un sfert de radacina de telina;
 
- 2 catei de usturoi;
 
- un ardei iute tocat mic;
 
- 2 linguri ulei;
 
- putin ghimbir taiat mic;
 
- patrunjel;
 
- sare si piper.
 
 
Mod de preparare:
 
1. Curata morcovii si usturoiul, toaca ceapa si telina.
 
2. Pune intr-un vas uleiul la incins, adauga usturoiul tocat mic si lasa-l 2 minute sa se caleasca, dupa care adauga ghimbirul si ardeiul iute si lasa-le si pe ele sa se caleasca vreo 2 minute. Ai grija sa nu se arda usturoiul. 
 
3. Adauga rosiile, morcovii tocati mic, ceapa, telina, lintea, sarea si apa cat sa le cuprinda. Lasa-le sa fiarba pret de 20-25 de minute. Adauga apa daca mai este nevoie.
 
4. Cand supa e gata, amestec-o cu blenderul si orneaz-o cu patrunjel.
 
 
Pofta buna!
 
 
Sursa foto: eatthinkandbemerry.wordpress.com
 
 
Tags:
supa morcovi
supa morcovi si linte
linte rosie retete
retete pentru cina
retete supe
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare