Supa dulce acrisoara cu tofu

Ca sa iti iasa o supa dulce-acrisoara buna nu trebuie sa urmezi cu strictete reteta chinezeasca, ci o poti adapta pentru ingredientele pe care le ai la indemana.  Supa dulce-acrisoara cu tofu este o supa satioasa, bogata in proteine, delicioasa si sanatoasa.
 
Cum se prepara?
 
Ingrediente:
 
- o bucata de tofu;
 
- 3 linguri sos de soia light;
 
- o lingurita sos de soia dark;
 
- 1 lingura ghimbir dat pe razatoare;
 
- 1 lingura de zahar;
 
- o lingura otet de orez;
 
- un catel de usturoi;
 
- 2 cepe verzi tocate marunt;
 
- un morcov;
 
- o ceasca de ciuperci urechi de lemn uscate;
 
- un ou batut spuma;
 
- 3 cani supa de legume sau supa de pui;
 
- o cana de varza tocata fin;
 
- sare si piper;
 
- ulei.
 
 
Mod de preparare:
 
1. Pune ciupercile de lemn intr-un vas cu apa calduta pentru a se rehidrata. Dupa ce se rehidrateaza, toaca-le in bucati mai mici.
 
2. Toaca ceapa, branza tofu si morcovul.
 
3. Pune ulei intr-un vas usturoiul, ciupercile si ghimbirul. Lasa-le pret de 2-3 minute, apoi adauga sosurile si condimentele, mai putin ceapa verde. Cand incep sa fiarba, adauga supa de legume, varza si morcovul tocat mic. Daca vrei supa mai lunga, mai adauga apa.
 
4. Cand ingredientele sunt aproape gata, adauga oul batut si bucatile de tofu, iar la sfarsit, dupa ce opresti focul, ceapa verde. 
 
 
Pofta buna!
 
 
 
Tags:
supa cu tofu
supa dulce acrisoara
retete asiatice
supa cu ciuperci
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare