Tarta cu rosii

Tarta se poate prepara cu aluat facut in casa dar, daca esti in criza de timp, merge si un aluat gata preparat, congelat. Din ingrediente rezulta 6-8 portii.

Pentru umplutura: 75 de grame de unt, doua linguri de ulei, doua lingurite de zahar, un catel de usturoi, 10 rosii prunisoare, cimbru proaspat.
Pentru aluat: 100 de grame de unt, 200 de grame de faina, 50 de grame de parmezan, o lingurita de cimbru uscat, un galbenus de ou.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Preparare: amesteca untul pentru aluat cu faina, pana rezulta un aluat nisipos. Adauga parmezanul ras, cimbrul, un praf de sare si leaga aluatul cu un galbenus de ou. Pune aluatul intr-o tava rotunda si coace-l la foc potrivit, 20-25 de minute. Cand este auriu scoate-l din tava si lasa-l sa se raceasca.

Toaca ceapa si caleste-o in putin unt topit, combinat cu o lingura de ulei. Rumeneste ceapa cateva minute, pana se coloreaza frumos. Adauga o lingurita de zahar, sare, piper si da deoparte. Pune restul de unt si a doua lingura de ulei intr-o alta tigaie, adauga o lingurita de zahar si usturoiul tocat fin, apoi rosiile taiate in jumatate sau in patru. Adauga cimbru proaspat. Condimenteaza cu sare si piper.

In gaoacea de aluat (copt), pune ceapa calita, in strat uniform, iar deasupra, cu tot cu sos, rosiile prajite.  

Serveste imediat.  

Te-ar mai putea interesa si quiche cu rosii si pui

 

Tags:
rosii
cimbru
ou
tarta cu rosii
mancare cu rosii
mancare vegetariana
calorii
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Aboneaza-te la RSS
1 Comentarii
  • otiliaignat
    1. otiliaignat 03.09.2010 10:24

    Ai dreptate. Reteta este foarte tare, foarte gustoasa, iar la capitolul aspect este de 1000 de puncte. Te las sa ma tachinezi si sa vorbesti de tarta ca despre o "prajitura", dar totusi, doar pentru doua lingurite de zahar .... :). Ideea este ca zaharul, pune in evidenta gustul si aroma rosiilor. Adaugat in diferite preparate sarate, zaharul rotunjeste gustul, fara sa indulceasca mancarea. Astept sa-mi spui cum ti-a iesit tarta! Neaparat!

Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare