Nu exista un alt fruct care sa fie atat de versatil precum avocado si culmea, nu da peste cap zaharul din sange si nici nu fermenteaza in stomac precum alte fructe. In ultimii ani tot auzim de avocado, dar nu este o simpla moda sau un rasfat, ci este exceptional cand vine vorba de slabire, mentinere si imbunatatirea starii generale de sanatate. Unii insa se feresc sa-l consume din cauza faptului ca nu se poate lauda ca ar contine un numar prea mic de calorii, dar noi iti spunem sa nu-ti faci griji! Avocado este foarte consistent si hranitor, asadar nu va fi nevoie sa consumi o cantitate prea mare ca sa consumi un numar prea mare de calorii. Nimeni nu s-a ingrasat de la 2-3 felii de paine decorate cu avocado sau de la o salata de avocado. Dupa cum vezi, conteaza foarte mult si ce ingrediente combini cu avocado.
Ne-am gandit sa-ti propunem insa niste bruschete inedite cu avocado, deoarece sunt ideale pentru persoanele ocupate, se pregatesc repede si te scot mereu din incurcatura atunci cand nu stii ce sa mai consumi. Plus de asta, poti aduce organismului un aport important de acizi grasi sanatosi Omega-3 si Omega-6 care scad colesterolul rau si te protejeaza de bolile cardiovasculare. Iata ce propunem noi:
1.Bruscheta de avocado fara paine si decorata cu ton
Ai grija sa alegi ton in apa la conserva, daca tot nu vei folosi paine. In acest mod, aportul caloric nu va creste mai mult decat este necesar. Ingredientele necesare sunt:
- 1-2 avocado medii, semi-copti – se taie rondele potrivit de subtiri
- 2-3 linguri de ton in apa pe feliile de avocado
- Sare si piper dupa gust
- Patrunjel proaspat
- Marar proaspat
- 1 lingura de sos light - iata o lista de sosuri light care merg la orice aici
- Cuburi sau rondele de rosii medii (pot fi si rosii uscate daca iti plac)
2.Bruscheta clasica de avocado cu rosii
Ai nevoie de 2-3 avocado semi-copti, o parte din avocado poate fi faramitat cu furculita, iar o alta parte poate fi taiata felii sau cuburi. Poti face toate acestea intr-un vas inalt in care poti adauga 1 legatura de patrunjel, 1 ceapa rosie faramitata, 1 catel de usturoi faramitat, o legatura de marar, 1 lingura de otet, 1 lingura de ulei de masline, sare si piper dupa gust, zeama de la o lamaie si 1-2 rosii medii taiate cuburi. Se amesteca bine toate ingredientele in bol, dupa care ai nevoie de felii de paine sanatoase pentru a le decora cu compozitia obtinuta. Poti alege paine integrala, de seminte, neagra, de secara sau Ezeckiel.
3.Burscheta cu avocado si creveti
Iti poti face din cand in cand o mica pofta cumparand creveti. Sunt exceptionali si foarte sanatosi daca ii rumenesti la grill, ii fierbi sau ii gatesti la cuptor. Noi credem insa ca rumeniti la grill sunt cei mai buni si merg de minune in combinatie cu avocado. Ingredientele necesare:
- 2-3 felii de paine sanatoasa
- 1-2 catei de usturoi
- 3-4 rosii cherry – se taie pe jumatate
- 1 cana de creveti
- 1-2 avocado semi-copti
- Zeama de lamaie
- Sare si piper dupa gust
- 1 legatura de patrunjel
Avocado poate fi consumat faramitat cu furculita sau sub forma de cuburi. Depinde cum iti place! Secretul acestor bruschete este sa ungi feliile de paine cu cateii de usturoi, apoi sa le rumenesti la microunde sau grill. Pasul urmator este sa decorezi feliile cu ingredientele mentionate.
4.Bruscheta cu avocado si ciuperci
Sigur nu te-ai fi gandit la aceasta combinatie de ingrediente, dar sa stii ca este foarte gustoasa si chiar mai consistenta. Ai nevoie de:
- 2 felii de paine
- 1-2 avocado semi-copti – ii vei faramita cu furculita intr-un bol
- Jumatate de ardei gras rosu
- 1 ardei iute, dar fara samburi
- 1 conserva de ciuperci champignon (sau poti sota la ceaun ciuperci champignon crude)
- 1-2 catei de usturoi
- Sare si piper dupa gust
- Putin usturoi pudra
Feliile de paine se ung cu cateii de usturoi si se rumenesc la tigaie sau grill. Apoi se vor unde cu pasta de avocado plina de mirodeniile dorite si se decoreaza cu ciuperci.
5.Bruscheta tip buzunar cu avocado
Ai nevoie de:
- 1-2 avocado – se taie pe jumatate si se scobesc usor
- 1-2 rosii crude
- 1 ceapa rosie
- Ceapa verde
- Patrunjel
- 1 ardei gras
- Condimente dupa gust
Avocado se umple cu salata din celelalte ingrediente.