Tempeh cu susan, miere si quinoa

Pentru o cina vegetariana foarte gustoasa pregatim o farfurie de quinoa, peste care asezam un strat de morcov ras, tempeh si sos de miere cu susan. Este o mancare cu atat de multe proteine incat abia vei putea sa-ti termini portia. 

Ingrediente 
  • 3/4 cana de quinoa fiarta 
  • 2 cani de morcov ras 
  • 400 de grame de tempeh taiat cubulete 
  • 2 linguri de otet de orez
  • 2 inguri de seminte de susan prajite 
  • 3 linguri de ulei de susan 
  • 4 linguri de sos de soia 
  • 3 linguri de miere
  • 1 lingurita de amidon de porumb
Amesteca morcovul ras cu otetul de orez, semintele de susan, 1 lingura de ulei si o lingura de sos de soia. 
 
Separat, incinge 2 linguri de ulei, adauga tempeh-ul si caleste pentru 7 - 9 minute. 
 
Intr-un bol mediu amesteca mierea, cu 3 linguri de sos de soia, 2 linguri de apa si amidonul de porumb. Pune in tigaie, peste tempeh si amesteca pana cand acesta este acoperit de sos, cam 1 minut. 
 
Imparte cantitatea de quinoa fiarta in 4 boluri, apoi pune deasupra amestecul de morcov si peste acesta, sosul cu tempeh. 
 
Tags:
tempeh
quinoa
susan
miere
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare