Top 3 retete cu menta

Buna la toate, menta era si este inca un remediu natural gasit in orice gospodarie. In vacantele de vara petrecute la tara, aproape orice durere era tratata cu menta incepand de la cele de stomac, pana la cele de gat.

Ajungand la maturitate o apreciez acum cel mai mult intr-un mojito bine facut, dar sa trecem peste acest aspect. Menta este o plata plurivalenta. Stimuleaza digestia, te ajuta cand ai crampe din cauza menstruatiei, iti da o mana de ajutor cand te intalnesti cu starile de greata si improspateaza respiratia. Iar aroma ei da un plus de savoare oricarui fel de mancare. 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

De aceea am facut un top 3 retete cu menta, ca sa vedeti cum strecor eu menta in cam tot ce mananc si dupa cum spuneam mai sus, beau.

Cum e ingredient de baza in bucataria indiana, retetele mele cu menta sunt adaptate de acolo. Primul este sosul de menta - chutney - dupa denumirea lui data de colonisti britanici. Pentru sosul gros, pe care il puteti folosi ca dressing la orice mancare sau salata, aveti nevoie de o jumatate de ceasca de menta, o cana de frunze de coriandru, un ardei iute verde, o jumatate de ceapa rosie si sare. Aruncati-le pe toate in blender, adaugati apa suficienta si amestecati pana cand obtineti o pasta consistenta. Piesa de rezistenta e un strop de suc de lamaie. 

In top 3 retete cu menta am pentru voi o mostra de comfort food : orez cu mazare si menta. Incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie, adauga un betisor de scortisoara si putin ardei. Cand incep sa se faca, adauga rapid mazare si amesteca bine. Dupa ce ai terminat procesul asta, presara un sfert de lingurita de turmeric, ca sa te duca cu gandul la India. Cand se inmoaie mazarea e timpul sa adaugi o cana de orez basmati si 2 cani de apa. Cand incepe sa fiarba orezul, acopera tigaia cu un capac si adauga la final menta proaspata. Enjoy!

 

Daca ai chef de o gustare rapida, o gasesti in iaurtul cu menta pe care il poti detecta rapid in orice casa din India. Ai nevoie de un bol mare cu iaurt in care adaugi, pe rand, castravete taiat, o rosie taiata, o ceapa taiata, putina sare de mare, un praf de paprika - pentru culoare- si evident, menta proaspata. Amesteca totul bine si vei avea o gustare perfecta pentru seara.

Sa mai adaugam ca menta este folosita si in industria cosmetica si a parfumurilor pentru nota de prospetime pe care o aduce prin aroma sa specifica.

Tags:
Top 3 retete cu menta
menta
regim de viata sanatos
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare