Tort cu menta

Tortul cu menta este un dulce inedit, perfect pentru zilele de sarbatoare.

Ca sa-l faci ai nevoie de 250 de grame de unt, 5 oua, 300 de grame de faina, 300 de grame de zahar, trei plicuri cu ceai de menta, coaja de la o lamaie, un plic de praf de copt. Pentru glazura iti trebuie 100 de grame de ciocolata amaruie, trei linguri cu apa, 100 de grame de zahar pudra.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Incepe prin a freaca bine untul cu zaharul, circa 15 minute, pana devine spumos. Adauga galbenusurile de ou, pe rand si amesteca bine dupa fiecare. Scoate continutul a trei plicuri cu ceai de menta intr-un vas mic. Menta trebuie sa fie foarte fin macinata, ca o pudra. Opareste menta cu una, doua linguri de apa clocotita amesteca bine si pune totul in crema de unt, dupa ce s-a racorit putin. Adauga si coaja de lamaie si o lingura de suc de lamaie. Omogenizeza totul foarte bine. Adauga faina si un plic de praf de copt.

Bate spuma albusurile si incorporeaza-le incet in compozitie. Pune compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina si coace-l, la foc potrivit, in cuptorul incins in prealabil, circa 60 de minute. Lasa blatul sa se raceasca in tava lui, apoi scoate-l pe un platou.

In loc de menta poti pune, in acelasi fel si alte plante aromate, tot din plicuri cu ceai – tei, petale de trandafiri, levantica sau iasomie. Serveste tortul simplu, pudrat sau nu cu zahar sau alaturi de o portie de inghetata. Il poti insiropa cu un sirop in care adaugi suc de lamaie. Poti pune menta proaspata, pe care o toci toarte marunt inainte si o oparesti, ca si cea uscata cu o lingura de apa clocotita.

Tags:
Tort cu menta
menta
dulciuri
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare