Trebuie sa renunti cu totul la zahar?
Foarte multe diete se bazeaza pe eliminarea in totalitate a alimentelor. Cei care le-au conceput merg pe principiul ca daca nu mananci o perioada mai lunga un aliment (30 de zile, sa zicem) atunci elimini si dorinta de a-l manca si nu-i mai simti lipsa.
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Cat de corecta este aceasta teorie a eliminarii alimentelor din dieta?
Cu siguranta nu ti se schimba gusturile, acea bucata de ciocolata, daca o vei manca, ti se va parea la fel de placuta la gust. Ce poti insa sa schimbi este modul in care actionezi, sa creezi o noua obisnuinta. Corpul uman functioneaza in felul urmator: atunci cand iti mananci mancarea ta favorita hormonii stimuleaza centrii de placere din creier. Si pentru ca este o senzatie buna o vrei iar si iar. Ce trebuie sa faci este sa stimulezi hormonii sa iti transmita placere facand ceva mai potrivit pentru sanatate.
Prin urmare, faptul ca renunti la zahar nu te va face sa nu mai gasesti zaharul placut dupa o perioada. Cel mult, doar ii vei simti gustul cu o intensitate mai mare.
De ce slabesti daca elimini anumite grupe alimentare?
Adevarul este ca organismul nostru nu e deloc multumit cand ii scoatem anumite grupe de alimente. Exista diete care iti indica sa renunti total la cereale. Dar asta inseamna sa scoti o grupa de alimente care au multe fibre, proteine.
Aceste diete nu functioneaza pentru ca alegerea corecta de facut din punct de vedere nutritional, ci pentru ca te obliga sa mananci mai putin in general.
Este bine sa renunti la zahar?
Daca vorbim de zaharul foarte procesat, iti este desigur mai bine sa renunti la el. Nu ai nevoie de zahar in iaurturi sau paine. Citind etichetele de pe alimente ajungi, in general, sa mananci mai sanatos.
Dar daca mananci o bucata de ciocolata sau o felie de tort la ocazii nu te vei ingrasa automat.
Singurul lucru care functioneaza cu adevarat intr-o dieta este sa reduci portiile. Si sa alegi ca principalele alimente sa fie bune din punct de vedere nutritional. Iar asta te va ajuta sa arati si sa fii bine, fara ca sa te simti mizerabil din punct de vedere emotional.
Sursa foto: hepta.ro