-
Cele 6 flori care pot fi mancate
Dupa ce vei citi acest articol nu te vei mai duce la florarie doar pentru a cumpara buchete pentru ocazii speciale, ci si pentru datile cand ai chef sa gatesti ceva deosebit. In plus, vei incepe sa fii atenta si pe campuri, in plimbarile tale prin tara, tot cu acelasi scop. Chiar daca vei fi reticenta, te asiguram ca aceste flori sunt comestibile, deci nu ai de ce sa-ti faci griji ca poti suferi ulterior de vreo indigestie.
Florile de dovlecelAceste flori sunt dulci si sunt traditionale in bucataria mediteraneana. Pot fi gatite cu mozzarella si anchoa, umplute cu risotto si ierburi aromatice, cu pesmet sau ricotta. De regula se soteaza si se prajesc in ulei.Flori de liliacAu un gust usor de citrice si pot fi putin amarui, insa mierea taie aceasta amaraciune. Mierea cu flori de liliac poate fi savurata pe paine prajita sau biscuiti sau poate fi folosita la briose.Petale de trandafirTrandafirii pot fi mai mult decat o declaratie de dragoste. Petalele se pot transforma in sirop, ceai sau chiar dulceata.GalbeneleGalbenelele nu sunt folosite doar pentru ceai sau pentru creme, dar si pentru a inlocui sofranul din mancaruri, pentru a da gust minunat salatelor, supelor sau omletelor. Daca vrei sa faci paella, soateaza ceapa in ulei de masline, adauga orez, carne de care iti pofteste inima, bineinteles galbenelele tocate si apa fierbinte si gata!Mana Maicii DomnuluiAm aflat si eu cu surprindere ca aceasta floare, caruia i se mai spune Caprifoi, cu un miros deosebit, poate fi consumata. Ceaiul de Mana Maicii Domnului are proprietati antibacteriene, antivirale si antiinflamatorii si are efecte calmante si expectorante, laxative, diuretice si antimicrobiene.LevanticaLevantica da un gust deosebit mierii de albine, prajiturilor, budincilor, biscuitilor de casa si ceaiurilor, dar poate fi inclusa si in felurile principale. -
De ce slabesti daca mananci mai devreme dimineata
Nu e un mit, e adevarul adevarat: daca mananci mai devreme dimineata, e foarte posibil sa slabesti mai rapid. Imagineaza-ti cate mese ai in fiecare zi si apoi gandeste-te cat de bine ar fi sa mananci mai mult spre dimineata, ca sa ai energie pentru intreaga zi si timp suficient sa consumi caloriile.
Un studiu publicat de cercetatorii americani arata ca dieta Mediteraneana, cu aport ridicat de calorii in prima parte a zilei, are rezultate excelente cand vrei sa pierzi kilogramele in plus.
Medicii spun ca este important sa iti faci un program de mese pe care sa il si respecti: trei mese principale punctate de una sau doua gustari. Cea mai importanta insa este moderatia.
Gasesti pe Dietetik gustari sanatoase sub 100 de calorii.
Cum tii dieta mediteraneana
Daca vrei sa traiesti mult, sa ai o inima sanatoasa si sa nu te ingrasi, ar fi cazul sa treci pe dieta mediteraneana, aceasta si-a castigat reputatia de una dintre cele mai sanatoase diete din lume.Dieta mediteraneana incorporeaza obiceiurile culinare ale tarilor care traiesc pe langa Mediterana. Bucataria mediteraneeana variaza de la regiune la regiune, insa constantele ei sunt legumele, maslinele, fructele, cerealele integrale, nucile, mierea, seminte de tot felul, uleiul de masline, pestele, fructele de mare si vinul rosu.
Dieta mediteraneana este asociata cu o calitate a vietii mai buna si o sanatate de fier, incluzand aici o inima sanatoasa, o speranta de viata mai mare si o greutate corporala normala, asadar daca vrei sa slabesti treci pe aceasta dieta.Un studiu din 2013 a aratat ca persoanele care mananca in stil mediteranean au cu 30% un risc mai scazut de a dezvolta boli de inima si de a avea atacuri cerebrale.
Din meniul zilnic nu trebuie sa lipseasca niciodata:
- Ulei de masline;
- Un iaurt sau branza/cascaval/parmezan;
- Peste/fructe de mare sau fasole/linte/naut;
- O salata sau legume simple;
- Fructe sau sucuri naturale.
Intreaba specialistul
-
Dietetik raspunde
Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...
-
Andra Chirnogeanu
Fitness trainer Fitcurves
Calculator
Planifica-ti meniulTop util
-
Beca’s Kitchen
Spuneam mai acum ceva vreme ca lucrurile faine ies atunci cand le faci de...
-
Lectii de dieta keto, cu Andrei Laslau
Dieta keto iti da voie sa mananci orice aliment permis, la orice ore, daca...
-
Viagra are efecte secundare
Daca iubitul tau nu mai raspunde la soaptele de amor pe care i le strecori...
-
Andrei Laslau: regulile dietei keto
Oamenii cred ca mancand putine grasimi slabesc, desi este exact pe dos. Cea...
-
Tendinte culinare pentru 2011
Tendintele generale par sa orienteze interesul catre alimentele sanatoase,...
Ultimele articole
-
9 Mini-aperitive dragute si rapide pentru sarbatori – foarte sanatoase
Aperitivele sunt nelipsite pe masa de sarbatori si nu este de mirare, avand...
-
Salate inedite si colorate pentru sarbatori
Un lucru este cert si anume ca nu putem evita bucatele delicioase si...
-
8 Idei de mancaruri care nu necesita sursa de foc
Stim ca pare imposibil la prima vedere, dar nu este deloc asa. Chiar se poate...
-
7 Salate delicioase si consistente de broccoli
Broccoli este de departe leguma-regina a curelor de slabire si asta pentru ca...