• Sarea Kosher este de doua ori mai sarata decat cea de masa

    Sarea Kosher este de doua ori mai sarata decat cea de masa

    Romanii abia aud despre sarea Kosher, insa marii bucatari din lumea intreaga o folosesc deja de ceva timp. Ce beneficii are si de ce este ea mentionata in multe retete, incercam sa lamurim mai jos. 

    Sarea Kosher se extrage din apa de mare, prin evaporare, sau din mine. Are o granulatie mare, este grunjoasa si nu trece prin procesul de rafinare, ceea ce inseamna ca are un gust mai curat, aparte. Numele de "kosher" vine din bucataria evreiasca unde sarea ajuta la absorbirea sangelui din carnea care urmeaza sa fie preparata. 

    Sarea in general este necesara organismului uman pentru ca fiecare celula din corpul nostru este dependenta de sodiu pentru a supravietui. Sarea transporta nutrientii la celule, ajuta la mentinerea de minerale si calciu solubil din sange si produce acid clorhidric in stomac.
     
    \"\"
     
    Daca nu ai suficienta sare in organism, te poti alege cu spasme musculare si batai neregulate ale inimii, iti poti creste riscul de atac de cord si poti chiar sa suferi o moarte subita. Totusi, nu pica in extrema cealalta, sa consumi foarte multa sare. Mai tine cont de informatia potrivit careia 80% din cantitatea de sare pe care o mananca fiecare persoana provine din alimente procesate. Daca te simti cu musca pe caciula, redu consumul de sare pe care o folosesti cu buna stiinta.
     
    Sarea Kosher, pe langa faptul ca este de doua ori mai sarata decat cea de masa, nici nu contine aditivi. Mai mult de atat, aceasta creste temperatura apei in care fierb legume sau paste, ceea ce inseamna ca ajuta la scurtarea timpului de gatit. 
     
    Foloseste acest tip de sare in situatiile urmatoare: 
    • cand vrei sa pui muraturi, pentru ca impiedica decolorarea legumelor
    • cand te grabesti cu masa 
    • cand faci cocktailuri si vrei sa pui sare pe marginea paharelor 
    • in aluatul covrigeilor, a saratelelor si a painii de casa
     

  • 4 seturi de teste pe care e vital sa le faci anual

    4 seturi de teste pe care e vital sa le faci anual

    Intotdeauna problemele de sanatate descoperite in stare incipienta te impiedica sa ajungi in situatii grave, unele iti pun in pericol sanatatea sau iti pot periclita chiar viata. Ca sa fii mereu cu un pas inainte, te sfatuim sa faci urmatoarele 4 seturi de teste in fiecare an. Cu ocazia aceasta poti descoperi fiecare problema si poti lua masurile necesare pentru o trata.

    1. Analizele ginecologice

    Nu vorbim aici de mersul periodic la ginecolog, ci si de examinarea sanilor si a pelvisului. Nu uita nici de testul Papanicolau – care este o analiza microscopica a celulor cervicale. Tot examenele ginecologice te vor testa pentru virusul HPV, care este responsabil pentru multe cazuri de cancer cervical.

    Ce este HPV

    Un studiu recent arata ca cel putin 50% dintre barbatii si femeile activi sexual vor fi infectati cu HPV la un moment dat in viata. HPV sau virusul papiloma uman se poate manifesta in ambele forme – usoare sau periculoase. In forma usoara HPV poate cauza negi genitali, iar in forma grava poate cauza cancer de col uterin dar si alte forme de cancer. In 90% dintre cazuri sistemul imunitar va invinge HPV in maximum 2 ani. Rata de succes creste direct proportional cu depistarea din timp a virusului.

    De ce ai nevoie de un examen al sanilor

    Pentru ca este cea mai simpla cale prin care poti descoperi daca exista un risc de aparitie a cancerului la sani. Examenul cauta noduli, iritatii sau alte probleme care pot duce la aparitia acestei boli. Daca ai intre 25-30 de ani e recomandat sa faci aceste teste anual.


    2. Analizele pentru inima

    \"\"

    Cardiologii recomanda sa le faci o vizita anual. In cadrul consultului, doctorul iti va testa presiunea sangelui si va determina cantitatile de colesterol bun si colesterol rau din organismul tau. Aceste teste te ajuta sa afli daca esti expusa riscului unei boli la inima sau unui atac de cord.

    3. Analizele dermatologice

    Si la dermatologul e recomandat sa mergi tot anual pentru a depista anomalii ale pigmentului pielii. In randul doamnelor, melanonumul, cea mai letala forma de cancer al pielii este o boala in crestere. Se manifesta cu o simpla alunita. Melanomul poate aparea oriunde pe corp, dar la femei isi face in general aparitia pe picioare.

    4. Testeaza-ti vederea

    In contextul in care mai toata lumea isi petrece timpul cu ochii in computer, e esential sa ai grija de privirea ta. Oftalmologul poate depista semne de cataracta sau de glaucom si te poti trezi cu un diagnostic de diabet. Desi iti poti permite sa sari un an, testele pentru vedere ar trebui efectuate anual, mai ales de catre femeile care au avut cazuri de diabet in familie, probleme cu presiunea sangelui sau care au purtat lentile de contact.

     


Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare
Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Top util
Ultimele articole