Varza de Bruxelles

CELE MAI UTILE INTREBUINTARI CULINARE

Varza de Bruxelles se gateste cel mai eficient la aburi. Asta pentru a asigura pastrarea intacta a calitatilor energizante si nutritive. Apoi se poate stropi cu putin ulei de masline si se poate presara putina verdeata uscata.

Puteti realiza o excelenta salata din verze de Bruxelles la abur, alaturi de branza de capra, ceapa rosie, ulei de masline si otet balsamic – in acest moment ati realizat un fel de mancare extrem de sanatos, dar si de gustos.

In fine, multi oameni folosesc varza de Bruxelles ca si garnitura, in special pentru carnea de pui la cuptor.

INEDIT DESPRE VARZA DE BRUXELLES

- Asa cum ii arata si numele, aceasta micuta specie de varza a aparut prima oara pe un teritoriu aflat in apropierea actualei capitale a Belgiei, si a ramas aici pana la primul razboi mondial; de-abia dupa acest moment s-a inceput cultivarea ei in mai multe arii din Europa si apoi in America de Nord;

- Din pacate, bolnavii care sufera cu glanda tiroida trebuie sa evite consumul de varza de Bruxelles, din cauza continutului de goitrogen, care se interfereaza cu buna functionare a glandei tiroide;

- Se recomanda ca inainte de gatire, in special la aburi, baza unei verze de Bruxelles sa fie crestata usor in forma de X sau de cruce, pentru ca aburii sa ajunga mai rapid in interior;

- Daca o varza de Bruxelles ar avea dimensiunea unei portocale, atunci continutul de vitamina C din varza ar fi de 3 ori mai ridicat decat cel dintr-o portocala;

CONCLUZIE:

Varza de Bruxelles nu se gaseste usor in piete, ci mai degraba in magazine, asta ca sa stiti unde sa o cautati. In afara de avantajele mentionate mai sus, consumul de varza de Bruxelles este foarte util si in lupta contra oboselii. Este, daca vreti, un drog natural, legal si perfect sanatos.