Varza murata, un aliat in dieta

Pe langa faptul ca este delicioasa si foarte potrivita in acest sezon, cand avem atat de putine fructe si legume proaspete, varza murata este un aliat in dieta. Varza murata este un aliment foarte sanatos, nutritiv si cu gust foarte bun.  Se potriveste perfect alaturi de carnea de pui la gratar, alaturi de soteuri de legume, dar merge foarte bine si alaturi de peste la cuptor sau file afumat. Si nu spun eu asta, ci frantuzoaicele, care sunt innebunite dupa varza murata. Doctissimo a facut un radiografie a beneficiilor pe care le aduce varza murata.

Din mai multe puncte de vedere varza murata este mai buna decat cea proaspata. Este foarte bogata in vitamina C si fibre si este un probiotic natural, ceea ce face din varza murata un adevarat medicament, mai ales in aceasta perioada de final de iarna, cand organismul este foarte vulnerabil la infectii. Probioticele apar in varza murata, prin fermentatie, in urma caruia se produc “bateriile preietenoase”, care au efecte benefice asupra florei intestinale, stimuland imunitatea generala a organismului. In 100 de grame varza sunt 4,4 grame de fibre si trei sferturi din necesarul zilnic de vitamina C. Varza murata are 90 la suta apa, iar in 100 de grame sunt doar 20 de calorii.

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

Varza murata este foarte bine tolerata de stomac, se digerea usor si desi are foarte putine calorii este foarte satioasa.

Cel mai bine este sa mananci varza murata sub forma de salata. Nu trebuie decat sa o scurgi bine, sa o toci, sa adaugi putin ulei (de masline sau de nuca, daca ai), piper proaspat macinat si cimbru uscat.

Daca ai chef de experiente adauga nuci pisate, migdale sau seminte de pin, putina boia iute si ulei. Merge foarte bine cu stafide si cu bucatele de portocala. Poti combina varza murata cu morcovi fierti, mazare si boabe de porumb. Adauga ulei si patrunjel verde si “indulceste” totul cu o lingura de smantana degresata. Este o masa completa si sanatoasa, cu putine calorii.

Este momentul ideal sa redescoperi varza murata, un aliat in dieta, gustos si prin de avantaje. Si nu uita. Frantuzoaicele iubesc varza murata!

Tags:
varza murata
calorii
diete cu putine grasimi
dieta pentru scaderea in greutate
imunitate
ulei de masline
cimbru
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare