Zaharul: dusmanul ascuns din alimente
Nu dulciurile in mod special ne ingrasa, ci alimentele cu care le combinam. Adica orice persoana pasionata de nutritie nu ar comite greseala sa combine glucidele cu lipidele, este o combinatie dezastruoasa pentru silueta.
Glucidele au nevoie de lipide ca sa se amilize si uite asa cum “lucreaza” ele in tandem la proiectul intitulat Sunculite. Si pe urma o sa-ti spui cu glas stins: “Of, de ce naiba nu am tinut eu dieta asa cum trebuia!?” Ca nu ai putut sa-ti controlezi poftele. Si haide sa fim seriosi toti dintre noi am poftit la un moment dat la dulciuri ori la chipsu-uri sau alte produse de tip fast-food, care de fapt sunt calorii goale, ca ne unflu si nu ne asigura nici macar nutrientii esentiali. Deh, daca nu am fost atenti, asa ne trebuie!
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Si asa cum iti spuneam nu dulciurile (glucidele) ne ingrasa in principiu, ci alimentele cu care le combinam. Si pentru m-am decis sa ma alatur tuturor acelora care sufera din pricina fasptului ca nu pot manca orice (desi nu este cazul meu stiu ca vei spune: “Cata modestie!”) vei afla astazi tot ce nu stiai pana acum despre zahar.Mai exact de ce zaharurile iti pun stapanire pe creieras si nu pot sa mai lasi din mana punga cu bombonele.
Cand te trezesti dis-de-dimineata, care este primul gest pe care il faci ? Te duci sa te speli, ca sa te terzesti in adevaratul sens al cuvantul ori te grabesti sa servesti un suc de portocale sau un iaurt cu aroma de fructe? M-am interesat si am aflat ca exista multe produse care contin zahar, asa cum exista grasimi ascunse in multe alimente. Dar ar mai gresi, daca noi am citi cu precautie etichetele si ne-am da stradania sa aflam ce inseamna toti acei termeni? Nu!
Daca ti-as spune ca trebuie sa stai departe de zahar, ai face-o? Ma gandesc ca acest lucru ar echivala cu rezolvarea unor probleme grele la matematica din liceu, asa ca tentatia de a nu lua aminte acest sfat creste vertiginos. Eh, nu o lua in tragic ca de acum in colo nu mai ai voie sa mananci deloc zaharuri. Nu, nu despre asta este vorba, ci mai degraba cum sa procedezi, sa eviti sa consumi tot felul de produse pe care le “culegi” de pe rafturile supermarket-ului fara sa stii ca, de fapt acestea contin mult zahar, devenind dependent de ele.
Stiai ca acel produs alimentar care are printre primele ingrediente de pe eticheta zahar, are un continut ridicat de zaharuri? Eh, si atunci ce-i de facut? Nimic mai simplu! Nu mai faci cumparaturile doar ca sa faci justificarea daca te intreaba cineva unde ai fost. Nu mai fugi dupa alimente, le cauti numai pe acelea sanatoase si de acum incolo te vei uita atent la etichetele acestora. Esentialul este sa cumperi alimente cu un continut scazut de zahar, doar nu vrei sa mananci linguri cu zahar, nu?
Dimineata la micul dejun iti doresti sa serevsti ceva…ce nu ai gustat si ieri, bine asta este ideea pe care ti-o pui in minte, dar o si pui in practica? Eh, mai degraba consumi ce se gaseste, ce ai reusit sa culegi de pe rafturile supermarhet-ului, adica niste cereale, suc de portocale si batoane cu cereale. Dar, stiai ca acestea au un continut ridicat de zaharuri? Trebuie sa te asiguri mereu ca micul dejun este sarac in zaharuri si bogat in fibre si proteine, pentru a-ti potoli foamea pana la pranz. Asa ca, o varianta sanatoasa o constituie fulgii de ovaz si ouale (nu mai mult de 2 pe zi).
Gustari sanatoase si sarace in zaharuri
Unde, unde? Stai cuminte si vei afla! Ca sa-ti potolesti foamea dintre mese, solutia nu o constituie sa iei ceva la intamplare din frigider. Pai unde mai ajungem daca procedam asa!? In niciun caz, nu neglija alimentatia! Planifica-ti din timp mesele si gustarile. Este adevarat ca fructele si legumele pot fi niste gustari pe cinste. Au vitamine si minerale (cum nu se putea mai bine). Insa, nu exista niciun aliment care sa nu aiba calorii, calorii care la fructe nu sunt chiar atat de multe, dar exista.
Si asta din cauza continutului de zahar. Zahar care la unele fructe este in concentratie mare. Si ce sa fac acum, sa ma feresc si de fructe? Nu, nu trebuie sa te feresti de fructe. Doar sa fii atent la ce fructe consumi, mai ales daca ai probleme cu glicemia. Stiai ca un grapefruit are 7 grame de zahar, in timp ce o cana cu struguri are 23 de grame de zahar.
- 1
- 2
2 Comentarii
Frumos scris, dar foarte lipsit de informatii folositoare. Dupa 2 minute de citit nu am retinut nimic care sa ma ajute. Poate mai incercati...
pacat :(