Vitamina E

Putem gasi surse de vitamine E in:

- germenii de grau, soia

- ulei vegetal

- nuci

- varza de Bruxelles, verdeturi, spanac

- faina imbogatita, grau integral, cereale integrale, oua.

Datorita virtutilor sanogen-terapeutice pe care le are, tocoferolul este denumit si "vitamina sanatatii".

Necesarul zilnic de vitamina E:

• La barbatii adulti este de cea 25 mg, direct proportional cu varsta si cu cantitatea de acizi polinesaturati existenti in alimentele consumate

• Sarcina si alaptarea cresc necesarul de vitamina E. in conditii de nematernitate, femeile au nevoie de mai putina vitamina E decat barbatii.

• Un aport sporit de vitamina E le este necesar persoanelor varstnice.

• De asemenea, ea trebuie administrata nou-nascutilor, pana la aparitia propriei flore intestinale, deoarece laptele matern e foarte sarac in vitamina E.

Carenta de vitamina E determina:

• distrofii musculare

• aparitia unor leziuni nervoase

• instalarea atero-sclerozei.

• La femei, hipovitaminoza E poate produce avort spontan.

• Tulburarile produse in organism de carenta de vitamina E sunt reversibile la femei si ireversibile la barbati.

• La adulti, aceasta carenta vitaminica produce si o usoara scadere a duratei de viata a globulelor rosii.