Glucide si grasimi

De fapt colesterolul regasit in fructele de mare si alte carnuri are un mic impact asupra nivelului de colesterol din sange. Grasimile saturate si acizii grasi trans constituie cei mai importanti factori in cresterea nivelului de colesterol din sange. De obicei grasimile saturate se gasesc in produsele pe baza de carne si mancarurile servite la pachet, in timp ce acizii grasi trans se gasesc in gustarile de la pachet, mancarurile foarte mult prajite sau preparatele care contin margarina (ulei hidrogenat).

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

6. Evita carbohidratii daca vrei sa slabesti
Mesajul-cheie este acela ca multe diete sarace in carbohidrati transmit mesajul ca un consum anume de carbohidrati promoveaza productia de insulina. Cu alte cuvinte daca reduci numarul de carbohidrati reusesti sa scapi de cateva kilograme nesuferite. Din pacate acesta este un alt mit.

Multe diete sarace in carbohidrati nu asigura organismului un numar suficient de carbohidrati pentru mentinerea balantei zilnice. Astfel, organismul tau va ajunge sa arda rezervele de carbohidrati (glicogen) pentru energie. De fapt ceea ce se intampla in cadrul dietelor sarace in carbohidrati este eliminarea apei din organism, tocmai datorita arderii glicogenului. De obicei dietele sarace in carbohidrati au restrictii in ceea ce priveste numarul de calorii. Cei care urmeaza astfel de diete consuma in medie, zilnic, intre 1000 si 1400 de calorii comprativ cu alte persoane care au incluse in meniul zilnic intre 1800 si 2200 de calorii. Ca sa slabesti un kilogram pe saptamana va trebui sa scazi 500 de calorii din dieta zilnica, care se presupune a fi una sanatoasa si echilibrata. Cu alte cuvinte nu conteaza daca urmezi o dieta bogata sau saraca in carbohidrati, caci oricum vei slabi daca reduci doza zilnica de calorii la mai putin decat este nevoie ca sa-ti mentii greutatea.

7. Este necesar sa mananci cat pentru doi in timpul sarcinii

In general se recomanda ca femeia gravida sa creasca doza zilnica de calorii la 100 kcal in primul trimestru de sarcina, mai apoi la 300 kcal in al doilea si cel de-al treilea trimestru. O gustare in plus inainte de culcare, un fruct, o portie de lapte sau iaurt si cativa biscuiti este de obicei destul. De-a lungul sarcinii se recomanda suplimente cu multivitamine, nu un bol cu inghetata. Dupa cum bine observi avem de-a face cu un alt mit.

8.Carnea rosie este daunatoare pentru organism

Exista multi oameni care sustin ca nu consuma carne rosie. Desi multi dintre acestia nu stiu ce rau poate provoca organismului carnea rosie, exista totusi studii care demonstreaza ca acest produs alimentar creste riscul afectiunilor la inima, tocmai din cauza grasimilor saturate. In loc sa scoti acest produs de pe lista meniului este mai bine sa consumi carne slaba (de exemplu carnea de vita).