11 idei de umplutura pentru cartofi copti
Citeste si
-
9 Mancaruri rapide, gustoase si slab calorice pentru cina
Cina spune ca pentru a avea silueta dorita este cazul sa ne infometam la cina? Medicii si...
-
Mancaruri sarace in calorii care scot raceala din corp
Iti dezvaluim solutia la indemana pentru a scapa de surplusul de kilograme, dar si pentru...
-
Garnituri pentru cina cu zero calorii
Exista multe variante slab calorice pentru cina, dar daca vrei sa mergi la sigur cu slabirea si...
-
Cele mai bune mancaruri pentru toamna cu care poti slabi – 3 minute prepararea
Daca toamna isi intra usor, usor in drepturi asta nu inseamna ca este cazul sa te inchizi iar in...
Nu este o mare tragedie sa renunti ca cartofii prajiti in favoarea siluetei, mai ales cand ne putem bucura de gustul cartofilor in moduri sanatoase. Trebuie sa spun ca si aspectul va fi unul inedit, daca stii sa alegi topping-urile potrivite, asa ca haideti sa vedem ce putem face cu cartofii copti!
Prea multe persoane au impresia ca nu este bine sa consumi cartofi pe motiv ca ingrasa. Daca ne gandim bine, chiar si alimentele dietetice pot ingrasa, daca sunt gatite nesanatos. Cartofii copti sunt de departe o alternativa sanatoasa in orice anotimp si asta pentru ca iti permit sa experimentezi diverse combinatii. Nu uita ca sunt bogati in vitamina C, potasiu si o cantitate insemnata de fibre, care sprijina procesul de slabire. Intr-adevar, cartofii contin amidon si intra in categoria carbohidratilor, dar daca ii gatim sanatos, ne pot furniza energia necesara pentru o zi de munca.
Cum se coc corect cartofii?
Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!
Nu conteaza foarte mult tipul de cartofi, intrucat pasii de coacere sunt aceeasi. Trebuie sa spun ca cei dulci sau rosii reprezinta o alegere mai potrivita, intrucat favorizeaza si mai mult pierderea kilogramelor, dar nu este musai. Alegeti ce va place mai mult si ce va permiteti! Iata care sunt pasii de coacere!
1.Cartofii se spala foarte bine, dar se lasa in coaja, deoarece este bogata in vitamine si minerale, dupa care se inteapa cu furculita ca sa fie patrunsi mai usor.
2.Intai se coc cartofii si se pregatesc pentru umplutura si apoi se mai coc o data umpluti.
3.Alege ce metoda de coacere doresti, anume cuptorul sau microundele; daca alegi microundele lasa la caldura medie cartofii timp de 20 de minute sau apasa setarea speciala pentru coacerea cartofilor; in cazul in care alegi cuptorul de la aragaz, pune-I intr-o tava la mijloc la foc mare si lasa-I 45-60 de minute.
4.Cand cartofii se rumenesc bine se pun la racit ca sa poti lucra cu ei, dupa care se taie in forma de cruce pe mijloc, iar apoi se scobeste pe taietura facuta.
Citeste si Beneficiile cartofilor dulci
Care sunt cele mai sanatoase idei de umplutura pentru cartofii copti?
1.Rosii si sos Pesto
Un topping delicios pentru cartofii copti. Sosul Pesto este usor de facut si iti trebuie doar urmatoarele ingrediente:
- 4 catei mari de usturoi zdrobiti
- Ulei de masline
- 100 grame seminte de pin, zdrobite
- 1 cana de busuioc proaspat, tocat marunt
- 200 grame de parmezan sau branza Pecorino
*De preferat este sa folosesti rosii cherry, pe care le tai cuburi, le pui in cartofii decupati si apoi adaugi si sosul Pesto, dupa care pui la cuptor.
2.Sunca si broccoli
Ai nevoie de:
- Jumatate de cana de broccoli taiati marunt si fierti
- 3 linguri de sunca taiata marunt si incalzita
- 1 lingura de iaurt grecesc degresat
- Putina branza Cheddar faramitata
*Ingredientele se amesteca bine intr-un bol, iar umplutura se pune in cartofi, dupa care se pun la cuptor.
3.Crema de hrean
Ai nevoie de:
- 1 lingura de smantana degresata sau cu continut scazut de grasimi
- 1-2 linguri de hrean
*Ingredientele se amesteca foarte bine intr-un bol, iar amestecul se pune in cartofi. Poti folosi o cantitate mai mare de ingrediente daca ai mai multi cartofi copti.
4.Ceapa cu smantana organica
Ai nevoie de:
- 1 lingura de smantana organica de ferma
- 2 linguri de ceapa taiata marunt
5.Crema de arpagic
Ai nevoie de:
- 1 lingura de branza cu putine grasimi
- 2 linguri de arpagic taiat marunt
6.Bacon si avocado
Ai nevoie de:
- 2 felii de bacon putin prajit
- Cateva felii de avocado, taiate cuburi
- 2 linguri de sos salsa sau chilli
- 2 linguri de branza Colby Jack faramitata
7.Tex Mex
Ai nevoie de:
- 1 lingura de fasole alba sau neagra, fiarta
- 1 lingura de sos de tomate de casa
- 1 lingura de coriandru proaspat si tocat
8.Carne in sos marinara
Ai nevoie de:
- 2 bucati mici de carne de vita, macra
- Jumatate de cana de ciuperci maruntite
- 3 linguri de sos de tomate de casa
- 1 lingura de parmezan ras
*Ingredientele se prepara in tigaie si apoi se pun in cartofi.
9.Branza organica si rosii prajite
Ai nevoie de:
- Jumatate de cana de rosii cherry galbene sau rosii, taiate si prajite
- 2 linguri de ulei de masline
- Putina branza organica de vaca, maruntita
- 1 lingura de arpagic maruntit
10.Veggie italian
Ai nevoie de:
- 1 cana de dovlecei taiati marunt si fierti
- Putina branza italiana faramitata
- Cateva rosii taiate cuburi
- Jumatate de lingura de condimente italiene
11.Crema de spanac
Ai nevoie de:
- 1-2 cani de spanac taiat marunt si fiert
- Ulei de masline
- 3-4 catei de usturoi tocati
- 2 cepe, taiate marunt si apoi calite
- Oregano proaspat
Citeste si Sosuri dietetice diverse
Sursa: eatingwell.com; countryliving.com; googhousekeeping.com;
![[del.icio.us]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/delicious.png)
![[Digg]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/digg.png)
![[StumbleUpon]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/stumbleupon.png)
![[Twitter]](https://www.dietetik.ro/bookmarkify/twitter.png)
